آشپزی ایرانی - تاریخچهٔ نسخه‌ها

زهرا غلامی: ابرابزار

2026-05-07T13:25:01Z

ابرابزار

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵، ساعت ۱۶:۵۵
خط ۱:		خط ۱:
	{{درشت\|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان می‌دهد.		{{درشت\|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان می‌دهد.
			[[پرونده:آشپزی-ایرانی-1.jpg\|alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - ته‌دیگ - برنج \|بندانگشتی\|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی]]

	[[آشپزی ایرانی]]، از غنی‌ترین و متنوع‌ترین آشپزی‌های جهان است که به‌دلیل تنوع مواد اولیه، افزودنی‌ها و ادویه‌های خوش‌عطر و نیز روش‌های پختِ منحصربه‌فرد، شناخته شده است. [[آشپزی]] ایرانی، نه‌تنها به تولید غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و [[عطر]] منتهی می‌شود، بلکه نمادی از فرهنگ [[مهمان‌نوازی]] ایرانیان نیز به‌شمار می‌رود. ایرانیان، در هر نقطه از این سرزمین، به‌دلیل تنوع در نوع خاک، آب‌وهوا، فرهنگ قومی و اشتغال، انواع مختلفی از [[آشپزی]] را ارائه کرده‌اند که در هر یک، از ادویه‌ها، [[سبزی]]‌ها، تره‌بار و میوه‌های محلیِ در دسترس، استفاده می‌کنند.		[[آشپزی ایرانی]]، از غنی‌ترین و متنوع‌ترین آشپزی‌های جهان است که به‌دلیل تنوع مواد اولیه، افزودنی‌ها و ادویه‌های خوش‌عطر و نیز روش‌های پختِ منحصربه‌فرد، شناخته شده است. [[آشپزی]] ایرانی، نه‌تنها به تولید غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و [[عطر]] منتهی می‌شود، بلکه نمادی از فرهنگ [[مهمان‌نوازی]] ایرانیان نیز به‌شمار می‌رود. ایرانیان، در هر نقطه از این سرزمین، به‌دلیل تنوع در نوع خاک، آب‌وهوا، فرهنگ قومی و اشتغال، انواع مختلفی از [[آشپزی]] را ارائه کرده‌اند که در هر یک، از ادویه‌ها، [[سبزی]]‌ها، تره‌بار و میوه‌های محلیِ در دسترس، استفاده می‌کنند.
	[[پرونده:آشپزی-ایرانی-1.jpg\|alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - ته‌دیگ - برنج \|بندانگشتی\|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی]]

	== تعریف آشپزی ایرانی ==		== تعریف آشپزی ایرانی ==

زهرا غلامی: /* منابع */

2026-05-07T13:22:21Z

منابع

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵، ساعت ۱۶:۵۲
خط ۱۹۰:		خط ۱۹۰:
	== منابع ==		== منابع ==
	{{آغاز منابع}}		{{آغاز منابع}}
	**قرآن کریم.		** قرآن کریم.
	** «آشپزی دورهٔ صفوی: کارنامه و ماده‌الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دورهٔ صفوی»، وب‌سایت شبکهٔ جامع کتاب گیسوم، تاریخ بازدید: ۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ش.		** «آشپزی دورهٔ صفوی: کارنامه و ماده‌الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دورهٔ صفوی»، وب‌سایت شبکهٔ جامع کتاب گیسوم، تاریخ بازدید: ۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ش.
	** ابن‌بطوطه، سفرنامهٔ ابن‌بطوطه، ترجمهٔ محمدعلی موحد، چ۶، تهران، آگه، ۱۳۷۶ش		** ابن‌بطوطه، سفرنامهٔ ابن‌بطوطه، ترجمهٔ محمدعلی موحد، چ۶، تهران، آگه، ۱۳۷۶ش

زهرا غلامی: /* منابع */

2026-05-07T13:21:48Z

منابع

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵، ساعت ۱۶:۵۱
خط ۱۹۰:		خط ۱۹۰:
	== منابع ==		== منابع ==
	{{آغاز منابع}}		{{آغاز منابع}}
	* قرآن کریم.		**قرآن کریم.
	** «آشپزی دورهٔ صفوی: کارنامه و ماده‌الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دورهٔ صفوی»، وب‌سایت شبکهٔ جامع کتاب گیسوم، تاریخ بازدید: ۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ش.		** «آشپزی دورهٔ صفوی: کارنامه و ماده‌الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دورهٔ صفوی»، وب‌سایت شبکهٔ جامع کتاب گیسوم، تاریخ بازدید: ۶ اردیبهشت ۱۴۰۴ش.
	** ابن‌بطوطه، سفرنامهٔ ابن‌بطوطه، ترجمهٔ محمدعلی موحد، چ۶، تهران، آگه، ۱۳۷۶ش		** ابن‌بطوطه، سفرنامهٔ ابن‌بطوطه، ترجمهٔ محمدعلی موحد، چ۶، تهران، آگه، ۱۳۷۶ش

زهرا غلامی: ابرابزار

2026-05-07T13:21:03Z

ابرابزار

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵، ساعت ۱۶:۵۱
خط ۱:		خط ۱:
	{{درشت\|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان می‌دهد.		{{درشت\|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان می‌دهد.

	[[آشپزی ایرانی]]، از غنی‌ترین و متنوع‌ترین آشپزی‌های جهان است که به‌دلیل تنوع مواد اولیه، افزودنی‌ها و ادویه‌های خوش‌عطر و نیز روش‌های پختِ منحصربه‌فرد، شناخته شده است. [[آشپزی]] ایرانی، نه‌تنها به تولید غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و [[عطر]] منتهی می‌شود، بلکه نمادی از فرهنگ [[مهمان‌نوازی]] ایرانیان نیز به‌شمار می‌رود. ایرانیان، در هر نقطه از این سرزمین، به‌دلیل تنوع در نوع خاک، آب‌وهوا، فرهنگ قومی و اشتغال، انواع مختلفی از [[آشپزی]] را ارائه کرده‌اند که در هر یک، از ادویه‌ها، [[سبزی~~\|سبزی‌ها~~]]، تره‌بار و میوه‌های محلیِ در دسترس، استفاده می‌کنند.		[[آشپزی ایرانی]]، از غنی‌ترین و متنوع‌ترین آشپزی‌های جهان است که به‌دلیل تنوع مواد اولیه، افزودنی‌ها و ادویه‌های خوش‌عطر و نیز روش‌های پختِ منحصربه‌فرد، شناخته شده است. [[آشپزی]] ایرانی، نه‌تنها به تولید غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و [[عطر]] منتهی می‌شود، بلکه نمادی از فرهنگ [[مهمان‌نوازی]] ایرانیان نیز به‌شمار می‌رود. ایرانیان، در هر نقطه از این سرزمین، به‌دلیل تنوع در نوع خاک، آب‌وهوا، فرهنگ قومی و اشتغال، انواع مختلفی از [[آشپزی]] را ارائه کرده‌اند که در هر یک، از ادویه‌ها، [[سبزی]]‌ها، تره‌بار و میوه‌های محلیِ در دسترس، استفاده می‌کنند.
			[[پرونده:آشپزی-ایرانی-1.jpg\|alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - ته‌دیگ - برنج \|بندانگشتی\|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی]]

	== تعریف آشپزی ایرانی ==		== تعریف آشپزی ایرانی ==
خط ۲۰:		خط ۲۱:

	=== دورهٔ اسلامی ===		=== دورهٔ اسلامی ===
	با ورود اسلام به ایران، ورود ادویه‌ها و روش‌های پخت جدید از هند و چین، تنوع غذایی ایرانیان را افزایش داد. غذاهایی همچون [[آش]]، کباب و [[پلو]] رایج بوده و استفاده از [[زعفران]]، [[دارچین]] و هل نیز مرسوم شد. در این دوران، [[چای]] جایگزین [[قهوه]] شده و غذاهایی مانند [[قورمه سبزی\|قورمه‌سبزی]]، فسنجان و ته‌چین به‌شکل امروزی آنها ~~در آمدند~~.		با ورود اسلام به ایران، ورود ادویه‌ها و روش‌های پخت جدید از هند و چین، تنوع غذایی ایرانیان را افزایش داد. غذاهایی همچون [[آش]]، کباب و [[پلو]] رایج بوده و استفاده از [[زعفران]]، [[دارچین]] و هل نیز مرسوم شد. در این دوران، [[چای]] جایگزین [[قهوه]] شده و غذاهایی مانند [[قورمه سبزی\|قورمه‌سبزی]]، فسنجان و ته‌چین به‌شکل امروزی آنها درآمدند.

	=== دورهٔ قاجار و معاصر ===		=== دورهٔ قاجار و معاصر ===
خط ۲۷:		خط ۲۸:
	== ویژگی‌ها و تکنیک‌های آشپزی ایرانی ==		== ویژگی‌ها و تکنیک‌های آشپزی ایرانی ==
	[[پرونده:آشپزی-ایرانی-2.jpg\|جایگزین=ادوبه - بازار وکیل شیراز\|بندانگشتی\|ادویه فروشی در بازار وکیل شیراز]]		[[پرونده:آشپزی-ایرانی-2.jpg\|جایگزین=ادوبه - بازار وکیل شیراز\|بندانگشتی\|ادویه فروشی در بازار وکیل شیراز]]

	# '''استفاده از ادویه‌های معطر''': مانند زعفران، [[زردچوبه]]، [[دارچین]] و هل.		# '''استفاده از ادویه‌های معطر''': مانند زعفران، [[زردچوبه]]، [[دارچین]] و هل.
	# '''نان‌های سنتی''': مانند نان [[سنگک]]، [[بربری]]، تافتون و لواش.		# '''نان‌های سنتی''': مانند نان [[سنگک]]، [[بربری]]، تافتون و لواش.
خط ۴۵:		خط ۴۵:

	== معروف‌ترین غذاهای ایرانی ==		== معروف‌ترین غذاهای ایرانی ==

	# '''چلوخورشت‌ها''': مانند قرمه‌سبزی، [[زولبیا و بامیه\|بامیه]] و قیمه.		# '''چلوخورشت‌ها''': مانند قرمه‌سبزی، [[زولبیا و بامیه\|بامیه]] و قیمه.
	# '''پلوهای مخلوط''': مانند زرشک‌پلو با مرغ، سبزی‌پلو با ماهی، عدس‌پلو و آلبالو پلو.		# '''پلوهای مخلوط''': مانند زرشک‌پلو با مرغ، سبزی‌پلو با ماهی، عدس‌پلو و آلبالو پلو.
خط ۵۲:		خط ۵۱:
	# '''دیگر غذاها''': ته‌چین، [[حلیم]] و کله‌پاچه.		# '''دیگر غذاها''': ته‌چین، [[حلیم]] و کله‌پاچه.
	# '''دسرها و شیرینی‌ها''': باقلوا، [[گز]] و [[سوهان]]؛ شیربرنج، [[فرنی]] و انواع [[حلوا]].		# '''دسرها و شیرینی‌ها''': باقلوا، [[گز]] و [[سوهان]]؛ شیربرنج، [[فرنی]] و انواع [[حلوا]].
	# '''نوشیدنی‌های سنتی''': [[دوغ]]، [[شربت~~\|شربت‌های~~]] خانگی و [[چای]] ایرانی.<ref>[https://steelalborz.com/حقایقی-جذاب-درباره-فرهنگهای-مختلف-غذ/ «حقایقی جذاب دربارۀ فرهنگ‌های مختلف غذای ایرانی»، وب‌سایت استیل البرز.]</ref>		# '''نوشیدنی‌های سنتی''': [[دوغ]]، [[شربت]]‌های خانگی و [[چای]] ایرانی.<ref>[https://steelalborz.com/حقایقی-جذاب-درباره-فرهنگهای-مختلف-غذ/ «حقایقی جذاب دربارۀ فرهنگ‌های مختلف غذای ایرانی»، وب‌سایت استیل البرز.]</ref>

	== عوامل مؤثر بر آشپزی ایرانی ==		== عوامل مؤثر بر آشپزی ایرانی ==
خط ۶۷:		خط ۶۶:

	==== مناطق مرکزی و کویری ====		==== مناطق مرکزی و کویری ====
	در این مناطق کم‌آب و گرم و خشک ایران، مواد اولیهٔ غالب خوراک‌های ایرانی شامل گندم، جو، گوشت خشک‌شده و میوه‌های خشک ([[خرما]] و کشمش) هستند. آشپزی ایرانی در این مناطق گرم، به خلق غذاهایی خشک و فاقد آب مانند قیمه نونی، استفاده از [[خرما]] به‌جای شکر در شیرینی کلمپه در [[شهر یزد\|یزد]] و پخت‌وپز در تنورهای خاکی به‌منظور کاهش مصرف سوخت منتهی شده است.		در این مناطق کم‌آب و گرم و خشک ایران، مواد اولیهٔ غالب خوراک‌های ایرانی شامل گندم، جو، گوشت خشک‌شده و میوه‌های خشک ([[خرما]] و کشمش) هستند. آشپزی ایرانی در این مناطق گرم، به خلق غذاهایی خشک و فاقد آب مانند قیمه نونی، استفاده از [[خرما]] به‌جای شکر در شیرینی کلمپه در [[شهر یزد\|یزد]] و پخت‌وپز در تنورهای خاکی به‌منظور کاهش مصرف سوخت منتهی شده است.

	==== مناطق جنوبی ایران ====		==== مناطق جنوبی ایران ====
خط ۱۰۲:		خط ۱۰۱:
	=== سبک زندگی مدرن و تغییرات نوین ===		=== سبک زندگی مدرن و تغییرات نوین ===
	==== شهرنشینی و کمبود وقت ====		==== شهرنشینی و کمبود وقت ====
	افزایش محبوبیت غذاهای سریع همچون ~~جوجه‌~~ کباب و کباب تابه‌ای.		افزایش محبوبیت غذاهای سریع همچون جوجه کباب و کباب تابه‌ای.

	==== کوچک شدن خانواده‌ها ====		==== کوچک شدن خانواده‌ها ====
خط ۱۸۷:		خط ۱۸۶:

	== پانویس ==		== پانویس ==
	{{پانویس}}[[پرونده:آشپزی-ایرانی-1.jpg\|alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - ته‌دیگ - برنج \|بندانگشتی\|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی]]		{{پانویس}}

	== منابع ==		== منابع ==
	{{آغاز منابع}}		{{آغاز منابع}}
خط ۱۹۷:		خط ۱۹۷:
	** «اولین و قدیمی‌ترین کتاب آشپزی ایرانی برای کیست؟»، وب‌سایت سفرهٔ ایرانی، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.		** «اولین و قدیمی‌ترین کتاب آشپزی ایرانی برای کیست؟»، وب‌سایت سفرهٔ ایرانی، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.
	** بسحق اطعمهٔ شیرازی، کلیات بسحق اطعمه شیرازی، به‌تحقیق منصور رستگار فسایی، تهران، میراث مکتوب، ۱۳۸۲ش.		** بسحق اطعمهٔ شیرازی، کلیات بسحق اطعمه شیرازی، به‌تحقیق منصور رستگار فسایی، تهران، میراث مکتوب، ۱۳۸۲ش.
	** بلوکباشی، علی، «معجزهٔ زنان در فرهنگ آشپزی ایران»، ~~خبرگزاری~~ همشهری آنلاین، تاریخ بارگذاری: ۲۶ فروردین ۱۳۹۷ش.		** بلوکباشی، علی، «معجزهٔ زنان در فرهنگ آشپزی ایران»، همشهری آنلاین، تاریخ بارگذاری: ۲۶ فروردین ۱۳۹۷ش.
	** بیگی، حمیده، «جایگاه دیپلماسی غذایی در گردشگری ایران»، مطالعات فرهنگی و ارتباطات، دورهٔ ۲۰، شمارهٔ ۷۵، ۱۴۰۳ش.		** بیگی، حمیده، «جایگاه دیپلماسی غذایی در گردشگری ایران»، مطالعات فرهنگی و ارتباطات، دورهٔ ۲۰، شمارهٔ ۷۵، ۱۴۰۳ش.
	** «تاریخ پر از شگفتی چلوکباب؛ از علاقهٔ ناصرالدین شاه به چلوکباب تا تأثیر غذای سنتی ایرانیان بر انقلاب مشروطه»، ~~خبرگزاری~~ همشهری آنلاین، تاریخ بارگذاری: ۳۱ خرداد ۱۴۰۲ش.		** «تاریخ پر از شگفتی چلوکباب؛ از علاقهٔ ناصرالدین شاه به چلوکباب تا تأثیر غذای سنتی ایرانیان بر انقلاب مشروطه»، همشهری آنلاین، تاریخ بارگذاری: ۳۱ خرداد ۱۴۰۲ش.
	** «تاریخچهٔ آشپزی از ۳۰۰ هزار سال پیش تا کنون»، وب‌سایت ایران شف، تاریخ بازدید: ۵ اردیبهشت ۱۴۰۴ش.		** «تاریخچهٔ آشپزی از ۳۰۰ هزار سال پیش تا کنون»، وب‌سایت ایران شف، تاریخ بازدید: ۵ اردیبهشت ۱۴۰۴ش.
	** «تاریخچهٔ غذا در ایران؛ از ایران باستان تا قاجاریه»، خبرگزاری تابناک، تاریخ بارگذاری: ۴ دی ۱۴۰۳ش.		** «تاریخچهٔ غذا در ایران؛ از ایران باستان تا قاجاریه»، خبرگزاری تابناک، تاریخ بارگذاری: ۴ دی ۱۴۰۳ش.
	** «تعریف سرآشپز آمریکایی از تجربهٔ حضور در ایران»، ~~خبرگزاری~~ عصر خبر، تاریخ بارگذاری: ۱۱ آبان ۱۳۹۳ش.		** «تعریف سرآشپز آمریکایی از تجربهٔ حضور در ایران»، وب‌سایت عصر خبر، تاریخ بارگذاری: ۱۱ آبان ۱۳۹۳ش.
	** «تغذیه با رویکرد طب سنتی»، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تبریز، ~~۱۳۹۹ش، ص۱۶–۱۸~~.		** «تغذیه با رویکرد طب سنتی»، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تبریز، ۱۳۹۹ش.
	** «توریسم‌سازی با دستپخت محلی»، خبرگزاری دنیای اقتصاد، تاریخ بارگذاری: ۱۱ آبان ۱۴۰۲ش.		** «توریسم‌سازی با دستپخت محلی»، خبرگزاری دنیای اقتصاد، تاریخ بارگذاری: ۱۱ آبان ۱۴۰۲ش.
	** «جادوی آشپزی؛ تلفیق هنر، خلاقیت و طعم‌های فراموش‌نشدنی»، خبرگزاری ایرنا، تاریخ بارگذاری: ۶ آذر ۱۴۰۳ش.		** «جادوی آشپزی؛ تلفیق هنر، خلاقیت و طعم‌های فراموش‌نشدنی»، خبرگزاری ایرنا، تاریخ بارگذاری: ۶ آذر ۱۴۰۳ش.
خط ۲۱۳:		خط ۲۱۳:
	** «رابطهٔ ذائقهٔ غذایی با مناطق زندگی»، خبرگزاری دنیای اقتصاد، تاریخ بارگذاری: ۱ آذر ۱۴۰۲ش.		** «رابطهٔ ذائقهٔ غذایی با مناطق زندگی»، خبرگزاری دنیای اقتصاد، تاریخ بارگذاری: ۱ آذر ۱۴۰۲ش.
	** «راز تناسب غذا با آب‌وهوا: چرا جنوبی‌ها غذاهای گرم و شمالی‌ها غذاهای سرد می‌خورند؟»، وب‌سایت دانشیاری، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.		** «راز تناسب غذا با آب‌وهوا: چرا جنوبی‌ها غذاهای گرم و شمالی‌ها غذاهای سرد می‌خورند؟»، وب‌سایت دانشیاری، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.
	** «سبک زندگی غربی، تغییر ذائقهٔ ایرانی ~~(بخش اول)»،~~ وب‌سایت راسخون، تاریخ بارگذاری: ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ش.		** «سبک زندگی غربی، تغییر ذائقهٔ ایرانی بخش، اول»، وب‌سایت راسخون، تاریخ بارگذاری: ۲۳ خرداد ۱۳۹۸ش.
	** «سیر تحول آشپزخانه ایرانی؛ از مطبخ تا جزیره»، وب‌سایت دیجی کالا، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.		** «سیر تحول آشپزخانه ایرانی؛ از مطبخ تا جزیره»، وب‌سایت دیجی کالا، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.
	** «عادات غذایی و مرزبندی فرهنگی در شمال ایران»، خبرگزاری ویستا، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.		** «عادات غذایی و مرزبندی فرهنگی در شمال ایران»، خبرگزاری ویستا، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.
خط ۲۲۴:		خط ۲۲۴:
	** گیرشمن، رومن، ایران از آغاز تا اسلام، به‌ترجمهٔ محمد معین، تهران، معین، ۱۳۸۳ش.		** گیرشمن، رومن، ایران از آغاز تا اسلام، به‌ترجمهٔ محمد معین، تهران، معین، ۱۳۸۳ش.
	** «فرهنگ مصور آشپزی ایرانی»، وب‌سایت انتشارات ایرانشناسی، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.		** «فرهنگ مصور آشپزی ایرانی»، وب‌سایت انتشارات ایرانشناسی، تاریخ بازدید: ۲۷ فروردین ۱۴۰۴ش.
	** «محصولات ارگانیک؛ مد جدید یا نوید فرهنگ تغذیه‌ای بهتر؟ / شل کردن سرکیسه برای سفره‌ای سالم»، ~~خبرگزاری~~ خبرآنلاین، تاریخ بارگذاری: ۲۶ فروردین ۱۳۹۴ش.		** «محصولات ارگانیک؛ مد جدید یا نوید فرهنگ تغذیه‌ای بهتر؟ / شل کردن سرکیسه برای سفره‌ای سالم»، خبرآنلاین، تاریخ بارگذاری: ۲۶ فروردین ۱۳۹۴ش.
	** «یک لقمه غذا سر سفرهٔ پادشاهان دوره‌های مختلف ایران!»، وب‌سایت لست سکند، تاریخ بارگذاری: ۲۳ تیر ۱۴۰۰ش.		** «یک لقمه غذا سر سفرهٔ پادشاهان دوره‌های مختلف ایران!»، وب‌سایت لست سکند، تاریخ بارگذاری: ۲۳ تیر ۱۴۰۰ش.
	{{پایان منابع}}		{{پایان منابع}}

زهرا غلامی در ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵، ساعت ۱۳:۱۴

2026-05-07T13:14:13Z

نمایش تغییرات

زهرا فاضل: صفحه‌ای تازه حاوی «خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی {{درشت|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان می‌دهد. آشپزی ایرانی، از غنی‌ترین و متنوع‌ترین آش...» ایجاد کرد

2026-04-25T11:32:55Z

صفحه‌ای تازه حاوی «alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - ته‌دیگ - برنج |بندانگشتی|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی {{درشت|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان می‌دهد. آشپزی ایرانی، از غنی‌ترین و متنوع‌ترین آش...» ایجاد کرد

نمایش تغییرات