انغوزه - تاریخچهٔ نسخه‌ها

حسین صبوری در ۴ اسفند ۱۴۰۴، ساعت ۰۸:۰۲

2026-02-23T08:02:08Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۴ اسفند ۱۴۰۴، ساعت ۱۱:۳۲
خط ۳:		خط ۳:
	\| زیرنویس تصویر =گیاه انغوزه		\| زیرنویس تصویر =گیاه انغوزه
	\|image_alt=		\|image_alt=
	\| فایل پادکست =		\| فایل پادکست =انغوزه.ogg
	\| حجم فایلپادکست =		\| حجم فایلپادکست =2/56
	\| تاریخ پادکست =		\| تاریخ پادکست =4-12-1404
	\| زیرنویس عنوان =		\| زیرنویس عنوان =
	\| عنوان اصلی =		\| عنوان اصلی =

حسین صبوری در ۴ اسفند ۱۴۰۴، ساعت ۰۵:۱۱

2026-02-23T05:11:17Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۴ اسفند ۱۴۰۴، ساعت ۰۸:۴۱
خط ۱:		خط ۱:
	{{جعبه اطلاعات مفهوم		{{جعبه اطلاعات مفهوم
	\| تصویر =		\| تصویر =انغوزه۱.jpg
	\| زیرنویس تصویر =		\| زیرنویس تصویر =گیاه انغوزه
	\|image_alt=		\|image_alt=
	\| فایل پادکست =		\| فایل پادکست =
خط ۲۷:		خط ۲۷:
	\| آثار مرتبط =		\| آثار مرتبط =
	}}		}}
	[[پرونده:انغوزه۱.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B1.jpg\|جایگزین=گیاه انغوزه\|بندانگشتی\|گیاه انغوزه]]
	'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.		'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.

حسین صبوری در ۴ اسفند ۱۴۰۴، ساعت ۰۵:۱۰

2026-02-23T05:10:43Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۴ اسفند ۱۴۰۴، ساعت ۰۸:۴۰
خط ۱:		خط ۱:
			{{جعبه اطلاعات مفهوم
			\| تصویر =
			\| زیرنویس تصویر =
			\|image_alt=
			\| فایل پادکست =
			\| حجم فایلپادکست =
			\| تاریخ پادکست =
			\| زیرنویس عنوان =
			\| عنوان اصلی =
			\| عنوان انگلیسی =
			\| عنوان عربی =
			\| عنوان علمی =
			\| شاخه علمی =
			\| نوع مفهوم =
			\| معنای اصطلاحی =
			\| حوزه کاربرد =
			\| گستره جغرافیایی =
			\| منشأ تاریخی =
			\| نخستین کاربرد =
			\| ریشه واژه =
			\| مرتبط با =
			\| اهمیت =
			\| مبدع =
			\| مروج =
			\| مقدس برای =
			\| مورد احترام =
			\| آثار مرتبط =
			}}
	[[پرونده:انغوزه۱.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B1.jpg\|جایگزین=گیاه انغوزه\|بندانگشتی\|گیاه انغوزه]]		[[پرونده:انغوزه۱.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B1.jpg\|جایگزین=گیاه انغوزه\|بندانگشتی\|گیاه انغوزه]]
	'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.		'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.

علیرضا محمددوست در ۲۶ بهمن ۱۴۰۴، ساعت ۱۲:۴۱

2026-02-15T12:41:12Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۲۶ بهمن ۱۴۰۴، ساعت ۱۶:۱۱
خط ۱:		خط ۱:
	[[پرونده:انغوزه۱.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B1.jpg\|جایگزین=گیاه انغوزه\|بندانگشتی~~\|250x250پیکسل~~\|گیاه انغوزه]]		[[پرونده:انغوزه۱.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B1.jpg\|جایگزین=گیاه انغوزه\|بندانگشتی\|گیاه انغوزه]]
	'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.		'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.

خط ۸:		خط ۸:

	== گیاه‌شناسی انغوزه ==		== گیاه‌شناسی انغوزه ==
	[[پرونده:انغوزه۲.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B2.jpg\|جایگزین=گل انغوزه\|بندانگشتی~~\|250x250پیکسل~~\|گل انغوزه]]		[[پرونده:انغوزه۲.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B2.jpg\|جایگزین=گل انغوزه\|بندانگشتی\|گل انغوزه]]
	انغوزه گیاهی علفی، کرک‌دار، چندساله و از خانوادهٔ چتریان است و در طول عمر خود فقط یک‌بار گل می‌دهد و سپس چرخهٔ رویشی آن پایان می‌یابد. ریشهٔ این گیاه راست، گوشتی و ضخیم بوده و مقدار کمی فیبر دارد. درون آن، شیره‌ای تولید و ذخیره می‌شود که با عمل تیغ‌زدن استخراج می‌شود. انگوزه در پنج سال نخست زندگی خود، تنها دارای برگ‌های بزرگ، گوشتی و بدون دم‌برگ است که به‌صورت خوابیده بر سطح زمین ظاهر می‌شوند. ساقهٔ گیاه که بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتی‌متر طول دارد، زردرنگ، توخالی، منشعب و بدون کرک است و در بخش میانی، قطری در حدود ۱۵ میلی‌متر دارد. گل‌های زردرنگ آن به‌صورت گل‌آذین چتر مرکب شکوفا می‌شوند. چتر در مرحلهٔ میوه‌دهی دارای ۲۰ تا ۲۵ اشعه فاقد کرک است که هر کدام به‌صورت تقریبی ۵ سانتی‌متر طول دارد.<ref>زارع کاریزی و دیگران، «مروزی بر اثرات فارماکولوژی گیاه دارویی آنغوزه»، 1390ش، ص18.</ref>		انغوزه گیاهی علفی، کرک‌دار، چندساله و از خانوادهٔ چتریان است و در طول عمر خود فقط یک‌بار گل می‌دهد و سپس چرخهٔ رویشی آن پایان می‌یابد. ریشهٔ این گیاه راست، گوشتی و ضخیم بوده و مقدار کمی فیبر دارد. درون آن، شیره‌ای تولید و ذخیره می‌شود که با عمل تیغ‌زدن استخراج می‌شود. انگوزه در پنج سال نخست زندگی خود، تنها دارای برگ‌های بزرگ، گوشتی و بدون دم‌برگ است که به‌صورت خوابیده بر سطح زمین ظاهر می‌شوند. ساقهٔ گیاه که بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتی‌متر طول دارد، زردرنگ، توخالی، منشعب و بدون کرک است و در بخش میانی، قطری در حدود ۱۵ میلی‌متر دارد. گل‌های زردرنگ آن به‌صورت گل‌آذین چتر مرکب شکوفا می‌شوند. چتر در مرحلهٔ میوه‌دهی دارای ۲۰ تا ۲۵ اشعه فاقد کرک است که هر کدام به‌صورت تقریبی ۵ سانتی‌متر طول دارد.<ref>زارع کاریزی و دیگران، «مروزی بر اثرات فارماکولوژی گیاه دارویی آنغوزه»، 1390ش، ص18.</ref>

خط ۱۵:		خط ۱۵:

	=== شیره انغوزه ===		=== شیره انغوزه ===
	[[پرونده:انغوزه۳.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B3.jpg\|جایگزین=ریشه گیاه انغوزه\|بندانگشتی~~\|250x250پیکسل~~\|ریشه گیاه انغوزه که از آن، شیرهٔ دارویی استحصال می‌شود]]		[[پرونده:انغوزه۳.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B3.jpg\|جایگزین=ریشه گیاه انغوزه\|بندانگشتی\|ریشه گیاه انغوزه که از آن، شیرهٔ دارویی استحصال می‌شود]]
	گیاه [[انغوزه]] ریشه‌ای بزرگ در زیر زمین دارد، برگ‌ها و ساقهٔ آن که بوی تند و زننده‌ای دارد همه‌ساله سبز شده و رشد می‌کنند. این برگ و ساقه بعد از تکمیل دورهٔ رشد در پایان فصل [[بهار]] بریده شده و ریشهٔ آن در زیرزمین باقی می‌ماند. شیره‌ای که از ریشهٔ گیاه می‌تراود، جمع‌آوری شده و به‌صورت صمغ در [[بازار]]ها به فروش می‌رسد.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> فرایند استحصال شیره از گیاه انغوزه، در فواصل زمانی معین، چندین بار تکرار می‌شود. شیرهٔ اول، زرد و خشک است و بعد از استحصال آن، دوباره سر ریشه را برش می‌زنند تا برای دوره دیگری از آن شیره به‌دست آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> بعد از برش دوم شیرهٔ سفیدرنگی بیرون می‌آید. سپس هر پانزده روز یک‌بار، آن را برش می‌زنند و این فرایند تا پایان دورهٔ شیره‌دهی ادامه می‌یابد. هر چه هوا گرم‌تر باشد، گیاه شیرهٔ بیشتری می‌دهد. از گیاه انغوزه تا ۲۵ سال، شیره به‌دست می‌آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref>		گیاه [[انغوزه]] ریشه‌ای بزرگ در زیر زمین دارد، برگ‌ها و ساقهٔ آن که بوی تند و زننده‌ای دارد همه‌ساله سبز شده و رشد می‌کنند. این برگ و ساقه بعد از تکمیل دورهٔ رشد در پایان فصل [[بهار]] بریده شده و ریشهٔ آن در زیرزمین باقی می‌ماند. شیره‌ای که از ریشهٔ گیاه می‌تراود، جمع‌آوری شده و به‌صورت صمغ در [[بازار]]ها به فروش می‌رسد.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> فرایند استحصال شیره از گیاه انغوزه، در فواصل زمانی معین، چندین بار تکرار می‌شود. شیرهٔ اول، زرد و خشک است و بعد از استحصال آن، دوباره سر ریشه را برش می‌زنند تا برای دوره دیگری از آن شیره به‌دست آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> بعد از برش دوم شیرهٔ سفیدرنگی بیرون می‌آید. سپس هر پانزده روز یک‌بار، آن را برش می‌زنند و این فرایند تا پایان دورهٔ شیره‌دهی ادامه می‌یابد. هر چه هوا گرم‌تر باشد، گیاه شیرهٔ بیشتری می‌دهد. از گیاه انغوزه تا ۲۵ سال، شیره به‌دست می‌آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref>

خط ۲۹:		خط ۲۹:

	=== صادرات انغوزه ===		=== صادرات انغوزه ===
	[[پرونده:انغوزه.mp4\|بندانگشتی~~\|250x250پیکسل~~\|صمغ انغوزه]]		[[پرونده:انغوزه.mp4\|بندانگشتی\|صمغ انغوزه]]
	امروزه کشاورزان افغانستان، بیشتر صمغ به‌دست آمده از گیاه انغوزه را به کشورهای دیگر به‌ویژه هند، صادر می‌کنند. هند از انغوزه در تهیه انواع [[ادویه]]، [[ترشی]] و داروهای آیورودایی استفاده می‌کند. تجارت انغوزه برای کشاورزان افغانستان سالانه میلیون‌ها دلار ارزش صادراتی دارد<ref>[https://tolonews.com/fa/business-184503 «وزارت زراعت: ساحات زیر کشت آنغوزه گسترش می‌یابد»، وب‌سایت طلوع نیوز.]</ref> و تکنولوژی تبدیل انغوزه به فرآورده‌های دارویی، درآمد مردم از این محصول را چند برابر می‌کند.<ref>[https://www.imna.ir/news/576099/بحران-خام-فروشی-مواد-معدنی «بحران خام‌فروشی مواد معدنی»، خبرگزاری ایمنا.]</ref>		امروزه کشاورزان افغانستان، بیشتر صمغ به‌دست آمده از گیاه انغوزه را به کشورهای دیگر به‌ویژه هند، صادر می‌کنند. هند از انغوزه در تهیه انواع [[ادویه]]، [[ترشی]] و داروهای آیورودایی استفاده می‌کند. تجارت انغوزه برای کشاورزان افغانستان سالانه میلیون‌ها دلار ارزش صادراتی دارد<ref>[https://tolonews.com/fa/business-184503 «وزارت زراعت: ساحات زیر کشت آنغوزه گسترش می‌یابد»، وب‌سایت طلوع نیوز.]</ref> و تکنولوژی تبدیل انغوزه به فرآورده‌های دارویی، درآمد مردم از این محصول را چند برابر می‌کند.<ref>[https://www.imna.ir/news/576099/بحران-خام-فروشی-مواد-معدنی «بحران خام‌فروشی مواد معدنی»، خبرگزاری ایمنا.]</ref>

خط ۳۶:		خط ۳۶:

	== خواص دارویی انغوزه ==		== خواص دارویی انغوزه ==
	[[پرونده:انغوزه۴.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B4.jpg\|جایگزین=گل انغوزه\|بندانگشتی~~\|250x250پیکسل~~\|گل انغوزه در صحرای قزل‌قوم در ازبکستان]]		[[پرونده:انغوزه۴.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B4.jpg\|جایگزین=گل انغوزه\|بندانگشتی\|گل انغوزه در صحرای قزل‌قوم در ازبکستان]]
	از شیرهٔ گیاه انغوزه، بیش از ۶۰ نوع دارو و ۱۰ نوع علف‌کش (سموم کشاروزی) تولید می‌شود. انغوزه در درمان بسیاری از مشکلات جسمی کاربرد دارد، ازجمله:		از شیرهٔ گیاه انغوزه، بیش از ۶۰ نوع دارو و ۱۰ نوع علف‌کش (سموم کشاروزی) تولید می‌شود. انغوزه در درمان بسیاری از مشکلات جسمی کاربرد دارد، ازجمله:
	# درمان [[صرع]] (ضد تشنج و ضد رعشه).		# درمان [[صرع]] (ضد تشنج و ضد رعشه).

علیرضا محمددوست در ۲۶ بهمن ۱۴۰۴، ساعت ۱۲:۴۰

2026-02-15T12:40:23Z

→ نسخهٔ قدیمی‌تر		نسخهٔ ۲۶ بهمن ۱۴۰۴، ساعت ۱۶:۱۰
خط ۱:		خط ۱:
			[[پرونده:انغوزه۱.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B1.jpg\|جایگزین=گیاه انغوزه\|بندانگشتی\|250x250پیکسل\|گیاه انغوزه]]
	'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.		'''{{درشت\|انغوزه؛}}''' گیاهی برخوردار از خواص دارویی با عصارهٔ تلخ و بوی تند.

خط ۷:		خط ۸:

	== گیاه‌شناسی انغوزه ==		== گیاه‌شناسی انغوزه ==
			[[پرونده:انغوزه۲.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B2.jpg\|جایگزین=گل انغوزه\|بندانگشتی\|250x250پیکسل\|گل انغوزه]]
	انغوزه گیاهی علفی، کرک‌دار، چندساله و از خانوادهٔ چتریان است و در طول عمر خود فقط یک‌بار گل می‌دهد و سپس چرخهٔ رویشی آن پایان می‌یابد. ریشهٔ این گیاه راست، گوشتی و ضخیم بوده و مقدار کمی فیبر دارد. درون آن، شیره‌ای تولید و ذخیره می‌شود که با عمل تیغ‌زدن استخراج می‌شود. انگوزه در پنج سال نخست زندگی خود، تنها دارای برگ‌های بزرگ، گوشتی و بدون دم‌برگ است که به‌صورت خوابیده بر سطح زمین ظاهر می‌شوند. ساقهٔ گیاه که بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتی‌متر طول دارد، زردرنگ، توخالی، منشعب و بدون کرک است و در بخش میانی، قطری در حدود ۱۵ میلی‌متر دارد. گل‌های زردرنگ آن به‌صورت گل‌آذین چتر مرکب شکوفا می‌شوند. چتر در مرحلهٔ میوه‌دهی دارای ۲۰ تا ۲۵ اشعه فاقد کرک است که هر کدام به‌صورت تقریبی ۵ سانتی‌متر طول دارد.<ref>زارع کاریزی و دیگران، «مروزی بر اثرات فارماکولوژی گیاه دارویی آنغوزه»، 1390ش، ص18.</ref>		انغوزه گیاهی علفی، کرک‌دار، چندساله و از خانوادهٔ چتریان است و در طول عمر خود فقط یک‌بار گل می‌دهد و سپس چرخهٔ رویشی آن پایان می‌یابد. ریشهٔ این گیاه راست، گوشتی و ضخیم بوده و مقدار کمی فیبر دارد. درون آن، شیره‌ای تولید و ذخیره می‌شود که با عمل تیغ‌زدن استخراج می‌شود. انگوزه در پنج سال نخست زندگی خود، تنها دارای برگ‌های بزرگ، گوشتی و بدون دم‌برگ است که به‌صورت خوابیده بر سطح زمین ظاهر می‌شوند. ساقهٔ گیاه که بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ سانتی‌متر طول دارد، زردرنگ، توخالی، منشعب و بدون کرک است و در بخش میانی، قطری در حدود ۱۵ میلی‌متر دارد. گل‌های زردرنگ آن به‌صورت گل‌آذین چتر مرکب شکوفا می‌شوند. چتر در مرحلهٔ میوه‌دهی دارای ۲۰ تا ۲۵ اشعه فاقد کرک است که هر کدام به‌صورت تقریبی ۵ سانتی‌متر طول دارد.<ref>زارع کاریزی و دیگران، «مروزی بر اثرات فارماکولوژی گیاه دارویی آنغوزه»، 1390ش، ص18.</ref>

خط ۱۳:		خط ۱۵:

	=== شیره انغوزه ===		=== شیره انغوزه ===
			[[پرونده:انغوزه۳.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B3.jpg\|جایگزین=ریشه گیاه انغوزه\|بندانگشتی\|250x250پیکسل\|ریشه گیاه انغوزه که از آن، شیرهٔ دارویی استحصال می‌شود]]
	گیاه [[انغوزه]] ریشه‌ای بزرگ در زیر زمین دارد، برگ‌ها و ساقهٔ آن که بوی تند و زننده‌ای دارد همه‌ساله سبز شده و رشد می‌کنند. این برگ و ساقه بعد از تکمیل دورهٔ رشد در پایان فصل [[بهار]] بریده شده و ریشهٔ آن در زیرزمین باقی می‌ماند. شیره‌ای که از ریشهٔ گیاه می‌تراود، جمع‌آوری شده و به‌صورت صمغ در [[بازار]]ها به فروش می‌رسد.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> فرایند استحصال شیره از گیاه انغوزه، در فواصل زمانی معین، چندین بار تکرار می‌شود. شیرهٔ اول، زرد و خشک است و بعد از استحصال آن، دوباره سر ریشه را برش می‌زنند تا برای دوره دیگری از آن شیره به‌دست آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> بعد از برش دوم شیرهٔ سفیدرنگی بیرون می‌آید. سپس هر پانزده روز یک‌بار، آن را برش می‌زنند و این فرایند تا پایان دورهٔ شیره‌دهی ادامه می‌یابد. هر چه هوا گرم‌تر باشد، گیاه شیرهٔ بیشتری می‌دهد. از گیاه انغوزه تا ۲۵ سال، شیره به‌دست می‌آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref>		گیاه [[انغوزه]] ریشه‌ای بزرگ در زیر زمین دارد، برگ‌ها و ساقهٔ آن که بوی تند و زننده‌ای دارد همه‌ساله سبز شده و رشد می‌کنند. این برگ و ساقه بعد از تکمیل دورهٔ رشد در پایان فصل [[بهار]] بریده شده و ریشهٔ آن در زیرزمین باقی می‌ماند. شیره‌ای که از ریشهٔ گیاه می‌تراود، جمع‌آوری شده و به‌صورت صمغ در [[بازار]]ها به فروش می‌رسد.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> فرایند استحصال شیره از گیاه انغوزه، در فواصل زمانی معین، چندین بار تکرار می‌شود. شیرهٔ اول، زرد و خشک است و بعد از استحصال آن، دوباره سر ریشه را برش می‌زنند تا برای دوره دیگری از آن شیره به‌دست آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref> بعد از برش دوم شیرهٔ سفیدرنگی بیرون می‌آید. سپس هر پانزده روز یک‌بار، آن را برش می‌زنند و این فرایند تا پایان دورهٔ شیره‌دهی ادامه می‌یابد. هر چه هوا گرم‌تر باشد، گیاه شیرهٔ بیشتری می‌دهد. از گیاه انغوزه تا ۲۵ سال، شیره به‌دست می‌آید.<ref>رهیاب (بلخی)، بلخاب (تاریخ، فرهنگ و اجتماع)، 1401ش، ج2، ص397.</ref>

خط ۲۶:		خط ۲۹:

	=== صادرات انغوزه ===		=== صادرات انغوزه ===
			[[پرونده:انغوزه.mp4\|بندانگشتی\|250x250پیکسل\|صمغ انغوزه]]
	امروزه کشاورزان افغانستان، بیشتر صمغ به‌دست آمده از گیاه انغوزه را به کشورهای دیگر به‌ویژه هند، صادر می‌کنند. هند از انغوزه در تهیه انواع [[ادویه]]، [[ترشی]] و داروهای آیورودایی استفاده می‌کند. تجارت انغوزه برای کشاورزان افغانستان سالانه میلیون‌ها دلار ارزش صادراتی دارد<ref>[https://tolonews.com/fa/business-184503 «وزارت زراعت: ساحات زیر کشت آنغوزه گسترش می‌یابد»، وب‌سایت طلوع نیوز.]</ref> و تکنولوژی تبدیل انغوزه به فرآورده‌های دارویی، درآمد مردم از این محصول را چند برابر می‌کند.<ref>[https://www.imna.ir/news/576099/بحران-خام-فروشی-مواد-معدنی «بحران خام‌فروشی مواد معدنی»، خبرگزاری ایمنا.]</ref>		امروزه کشاورزان افغانستان، بیشتر صمغ به‌دست آمده از گیاه انغوزه را به کشورهای دیگر به‌ویژه هند، صادر می‌کنند. هند از انغوزه در تهیه انواع [[ادویه]]، [[ترشی]] و داروهای آیورودایی استفاده می‌کند. تجارت انغوزه برای کشاورزان افغانستان سالانه میلیون‌ها دلار ارزش صادراتی دارد<ref>[https://tolonews.com/fa/business-184503 «وزارت زراعت: ساحات زیر کشت آنغوزه گسترش می‌یابد»، وب‌سایت طلوع نیوز.]</ref> و تکنولوژی تبدیل انغوزه به فرآورده‌های دارویی، درآمد مردم از این محصول را چند برابر می‌کند.<ref>[https://www.imna.ir/news/576099/بحران-خام-فروشی-مواد-معدنی «بحران خام‌فروشی مواد معدنی»، خبرگزاری ایمنا.]</ref>

خط ۳۲:		خط ۳۶:

	== خواص دارویی انغوزه ==		== خواص دارویی انغوزه ==
			[[پرونده:انغوزه۴.jpg\|پیوند=http://192.168.10.36/wiki/%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:%D8%A7%D9%86%D8%BA%D9%88%D8%B2%D9%87%DB%B4.jpg\|جایگزین=گل انغوزه\|بندانگشتی\|250x250پیکسل\|گل انغوزه در صحرای قزل‌قوم در ازبکستان]]
	از شیرهٔ گیاه انغوزه، بیش از ۶۰ نوع دارو و ۱۰ نوع علف‌کش (سموم کشاروزی) تولید می‌شود. انغوزه در درمان بسیاری از مشکلات جسمی کاربرد دارد، ازجمله:		از شیرهٔ گیاه انغوزه، بیش از ۶۰ نوع دارو و ۱۰ نوع علف‌کش (سموم کشاروزی) تولید می‌شود. انغوزه در درمان بسیاری از مشکلات جسمی کاربرد دارد، ازجمله:
	# درمان [[صرع]] (ضد تشنج و ضد رعشه).		# درمان [[صرع]] (ضد تشنج و ضد رعشه).

حمید گلزار: حمید گلزار صفحهٔ پیش‌نویس:انغوزه را بدون برجای‌گذاشتن تغییرمسیر به انغوزه منتقل کرد

2026-02-14T06:45:59Z

حمید گلزار صفحهٔ پیش‌نویس:انغوزه را بدون برجای‌گذاشتن تغییرمسیر به انغوزه منتقل کرد

→ نسخهٔ قدیمی‌تر	نسخهٔ ۲۵ بهمن ۱۴۰۴، ساعت ۱۰:۱۵
(بدون تفاوت)

حمید فاضل: بازسازی متن

2026-01-16T12:08:49Z

بازسازی متن

نمایش تغییرات

حمید فاضل: ابرابزار

2026-01-16T11:54:48Z

ابرابزار

نمایش تغییرات

زهرا فاضل: صفحه‌ای تازه حاوی «'''انغوزه'''؛» ایجاد کرد

2026-01-15T08:45:41Z

صفحه‌ای تازه حاوی «'''انغوزه'''؛» ایجاد کرد

صفحهٔ تازه

'''انغوزه'''؛