<?xml version="1.0"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xml:lang="fa">
	<id>https://iranpedia.net/w/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1</id>
	<title>خاکشیر - تاریخچهٔ نسخه‌ها</title>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://iranpedia.net/w/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1"/>
	<link rel="alternate" type="text/html" href="https://iranpedia.net/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1&amp;action=history"/>
	<updated>2026-06-07T09:59:09Z</updated>
	<subtitle>تاریخچهٔ نسخه‌ها برای این صفحه در ویکی</subtitle>
	<generator>MediaWiki 1.44.2</generator>
	<entry>
		<id>https://iranpedia.net/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1&amp;diff=48716&amp;oldid=prev</id>
		<title>سیدعلیرضا سیدموسوی: /* خاکشیر در نقاط مختلف ایران */</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://iranpedia.net/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1&amp;diff=48716&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2026-05-28T04:55:24Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;span class=&quot;autocomment&quot;&gt;خاکشیر در نقاط مختلف ایران&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;fa&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;→ نسخهٔ قدیمی‌تر&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;نسخهٔ ۷ خرداد ۱۴۰۵، ساعت ۰۸:۲۵&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l10&quot;&gt;خط ۱۰:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;خط ۱۰:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== خاکشیر در نقاط مختلف ایران ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== خاکشیر در نقاط مختلف ایران ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;خاکشیر، در نقاط مختلف ایران، دارای اسامی متفاوتی است؛ مانند خُبه، خَفَنج، شفترک و خوب‌کلان.&amp;lt;ref&amp;gt;غیاث اللغات، غیاث‌الدین محمد رامپوری، ۱۳۷5ش، ذیل خاکشی؛ دهخدا، لغت‌نامهٔ دهخدا، 1377ش، ذیل واژه خاکشی.&amp;lt;/ref&amp;gt; در [[شیراز]] به این گیاه «شفترک»، در [[اصفهان]] به آن «خبّه» یا «خاکشی»، در آذربایجان «شووَرَن»، در [[مازندران]] «شلم‌بی»، در نطنز «شوجه»، در گویش بختیاری به‌ویژه در گتوند «شی ورو»، در [[کردستان]] «خاکژی» و در برخی لهجه‌ها به آن «خاکچی» یا «تخم شهوه» می‌گویند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://roostagol.ir/نشو-و-نما/show/169/گیاه-خاکشیر «گیاه خاکشیر»، وب‌سایت روستاگل.]&amp;lt;/ref&amp;gt; همچنین در زبان عربی به نام‌های «خبه» و «بذر الخمخم» معروف است. این نام‌ها به گویش‌ها و مناطق مختلف ایران وابسته‌اند و نشان‌دهندهٔ تنوع فرهنگی و زبانی در شناخت این گیاه دارویی هستند.&amp;lt;ref&amp;gt;قهرمان، تطبیق نامهای کهن گیاهان دارویی با نام‌های علمی، ۱۳۸۳ش، ج1، ص129؛ مردوخ کردستانی، فرهنگ، بی‌تا، ج1، ص625؛ دهخدا، لغت‌نامهٔ دهخدا، 1377ش، ذیل واژه خاکشی.&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;خاکشیر، در نقاط مختلف ایران، دارای اسامی متفاوتی است؛ مانند خُبه، خَفَنج، شفترک و خوب‌کلان.&amp;lt;ref&amp;gt;غیاث اللغات، غیاث‌الدین محمد رامپوری، ۱۳۷5ش، ذیل خاکشی؛ دهخدا، لغت‌نامهٔ دهخدا، 1377ش، ذیل واژه خاکشی.&amp;lt;/ref&amp;gt; در [[شیراز]] به این گیاه «شفترک»، در [[اصفهان]] به آن «خبّه» یا «خاکشی»، در آذربایجان «شووَرَن»، در [[مازندران]] «شلم‌بی»، در &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[&lt;/ins&gt;نطنز&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;]] &lt;/ins&gt;«شوجه»، در گویش بختیاری به‌ویژه در گتوند «شی ورو»، در [[کردستان]] «خاکژی» و در برخی لهجه‌ها به آن «خاکچی» یا «تخم شهوه» می‌گویند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://roostagol.ir/نشو-و-نما/show/169/گیاه-خاکشیر «گیاه خاکشیر»، وب‌سایت روستاگل.]&amp;lt;/ref&amp;gt; همچنین در زبان عربی به نام‌های «خبه» و «بذر الخمخم» معروف است. این نام‌ها به گویش‌ها و مناطق مختلف ایران وابسته‌اند و نشان‌دهندهٔ تنوع فرهنگی و زبانی در شناخت این گیاه دارویی هستند.&amp;lt;ref&amp;gt;قهرمان، تطبیق نامهای کهن گیاهان دارویی با نام‌های علمی، ۱۳۸۳ش، ج1، ص129؛ مردوخ کردستانی، فرهنگ، بی‌تا، ج1، ص625؛ دهخدا، لغت‌نامهٔ دهخدا، 1377ش، ذیل واژه خاکشی.&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== خاکشیر در طب سنتی ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== خاکشیر در طب سنتی ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>سیدعلیرضا سیدموسوی</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://iranpedia.net/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1&amp;diff=40995&amp;oldid=prev</id>
		<title>علی شاهرودی در ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵، ساعت ۱۰:۳۷</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://iranpedia.net/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1&amp;diff=40995&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2026-05-07T10:37:49Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;fa&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;→ نسخهٔ قدیمی‌تر&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;نسخهٔ ۱۷ اردیبهشت ۱۴۰۵، ساعت ۱۴:۰۷&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l62&quot;&gt;خط ۶۲:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;خط ۶۲:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;* «۱۰۰ ضرب‌المثل ازدواج»، وب‌سایت روزانه، تاریخ بازدید: ۴ شهریور ۱۴۰۴ش.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;* «۱۰۰ ضرب‌المثل ازدواج»، وب‌سایت روزانه، تاریخ بازدید: ۴ شهریور ۱۴۰۴ش.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;{{پایان منابع}}&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;{{پایان منابع}}&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-deleted&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;&lt;/ins&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-deleted&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;{{گیاهان دارویی}}&lt;/ins&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>علی شاهرودی</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://iranpedia.net/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1&amp;diff=30759&amp;oldid=prev</id>
		<title>زهرا فاضل: صفحه‌ای تازه حاوی «نمای نزدیک از خاکشیر {{درشت|&#039;&#039;&#039;خاکشیر&#039;&#039;&#039;}}؛ گیاهی خودرو با دانه‌های ریز که مصارف درمانی و خوراکی متعددی دارد.{{سخ}}خاکشیر، گیاهی خودرو با برگ‌های بلند، گل‌های زرد و دانه‌های قرمز است که در نقاط مختلف ای...» ایجاد کرد</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://iranpedia.net/w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%B1&amp;diff=30759&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2026-04-22T11:48:29Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;صفحه‌ای تازه حاوی «&lt;a href=&quot;/w/index.php?title=%D9%BE%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%AF%D9%87:Khakeshir.jpg&amp;amp;action=edit&amp;amp;redlink=1&quot; class=&quot;new&quot; title=&quot;پرونده:Khakeshir.jpg (صفحه وجود ندارد)&quot;&gt;جایگزین=خاکشیر|بندانگشتی|نمای نزدیک از خاکشیر&lt;/a&gt; {{درشت|&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;خاکشیر&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;}}؛ گیاهی خودرو با دانه‌های ریز که مصارف درمانی و خوراکی متعددی دارد.{{سخ}}خاکشیر، گیاهی خودرو با برگ‌های بلند، گل‌های زرد و دانه‌های قرمز است که در نقاط مختلف ای...» ایجاد کرد&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;صفحهٔ تازه&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;[[پرونده:Khakeshir.jpg|جایگزین=خاکشیر|بندانگشتی|نمای نزدیک از خاکشیر]]&lt;br /&gt;
{{درشت|&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;خاکشیر&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;}}؛ گیاهی خودرو با دانه‌های ریز که مصارف درمانی و خوراکی متعددی دارد.{{سخ}}خاکشیر، گیاهی خودرو با برگ‌های بلند، گل‌های زرد و دانه‌های قرمز است که در نقاط مختلف ایران با نام‌های محلی شناخته می‌شود. این گیاه از دیرباز در [[طب سنتی ایران|طب سنتی ایرانی]] کاربرد داشته و نزد مردم [[ایران]] خواص فراوانی دارد؛ از تقویت معده و تحریک اشتها تا سم‌زدایی کبد و درمان خارش پوست. مصرف خاکشیر به‌صورت خیس‌کرده، جوشانده، موضعی یا به شکل شربت خنک، نه‌تنها روشی سنتی برای حفظ سلامتی است، بلکه بخشی از فرهنگ غذایی و میراث ایرانی محسوب می‌شود. شربت خاکشیر، ترکیبی از آب، شکر، گلاب و گاهی لیموترش، نوشیدنی محبوب تابستانی ایرانیان است.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== معرفی گیاه خاکشیر ==&lt;br /&gt;
خاکشیر، خاکشو، خاکشی یا خاکژی، گیاهی است که بیشتر به‌صورت خودرو بوده و ارتفاع آن به نیم متر می‌رسد. این گیاه، دارای شاخه‌های باریک، برگ‌های دراز و گل‌های کوچک و زرد رنگ است. دانه‌های آن نیز که به خاکشیر معروف هستند به رنگ سرخ بوده و در غلافی نازک درون این گیاه، جا دارند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://vajehyab.com/moein/خاکشیر معین، فرهنگ فارسی، ذیل واژه خاکشیر.]&amp;lt;/ref&amp;gt; شربت تهیه شده از دانه‌های خاکشیر، در ایران بسیار رایج و پرطرفدار است.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://vajehyab.com/amid/خاکشیر عمید، فرهنگ فارسی عمید، ذیل واژه خاکشیر.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== ویژگی‌های خاکشیر ==&lt;br /&gt;
[[پرونده:گیاه خاکشیر.jpg|جایگزین=خاکشیر|بندانگشتی|گیاه خاکشیر]]&lt;br /&gt;
گیاه خاکشیر از خانوادهٔ چلیپاییان بوده و برخی آن را هم‌خانوادهٔ شب‌بوها می‌دانند. عمر این گیاه، در حد یک تا دو سال است. گیاه خاکشیر، همچنین، از جمله گیاهان علفی، پوشیده از کرک یا بدون کرک است. برگ‌های آن نیز دارای بریدگی‌هایی عمیق و نخی‌شکل هستند. گل‌های خاکشیر، زردرنگ بوده و دانه‌های ریز آن در دو رنگ قرمز روشن (با طعمی تلخ) و قرمز تیره وجود دارند. از جمله زیستگاه‌های گیاه خاکشیر در ایران می‌توان به مناطق شمالی، [[تهران]]، سمنان، [[دماوند]] و [[کرج]] اشاره کرد.&amp;lt;ref&amp;gt;گل‌گلاب، گیاه‌شناسی، ۱۳۲۶ش، ص۲۰۷ و ۲۰۹؛ عماد، شناسایی گیاهان دارویی و صنعتی جنگلی و مرتعی و موارد مصرف آنها، ۱۳۷۹ش، ج3، ص65-66.&amp;lt;/ref&amp;gt; این گیاه رشد خوبی در خاک‌های سبک و مقاوم به کم‌آبی داشته و سازگار با مناطق گرم و خشک و نیمه‌خشک است و مقاومت بالایی در برابر شرایط محیطی سخت دارد.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://www.iliya1001.com/botany/flixweed-plant/ «گیاه خاکشیر چیست؟»، وب‌سایت ایلیا.]&amp;lt;/ref&amp;gt;{{سخ}}برخی دیگر از انواع خاکشیر با نام‌های خاکشیر تلخ بیابانی، خاکشیر تلخ ایرانی یا خاکشیر بی‌کرک نیز در ایران می‌رویند که از برگ، دانه و گل‌های آن در زمینه‌های درمانی متفاوتی، استفاده می‌شود.&amp;lt;ref&amp;gt;عماد، شناسایی گیاهان دارویی و صنعتی جنگلی و مرتعی و موارد مصرف آنها، ۱۳۷۹ش، ج4، ص62-63؛ مظفریان، فلور استان یزد، ۱۳۷۹ش، ص۱۸۵–۱۸۶.&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== خاکشیر در نقاط مختلف ایران ==&lt;br /&gt;
خاکشیر، در نقاط مختلف ایران، دارای اسامی متفاوتی است؛ مانند خُبه، خَفَنج، شفترک و خوب‌کلان.&amp;lt;ref&amp;gt;غیاث اللغات، غیاث‌الدین محمد رامپوری، ۱۳۷5ش، ذیل خاکشی؛ دهخدا، لغت‌نامهٔ دهخدا، 1377ش، ذیل واژه خاکشی.&amp;lt;/ref&amp;gt; در [[شیراز]] به این گیاه «شفترک»، در [[اصفهان]] به آن «خبّه» یا «خاکشی»، در آذربایجان «شووَرَن»، در [[مازندران]] «شلم‌بی»، در نطنز «شوجه»، در گویش بختیاری به‌ویژه در گتوند «شی ورو»، در [[کردستان]] «خاکژی» و در برخی لهجه‌ها به آن «خاکچی» یا «تخم شهوه» می‌گویند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://roostagol.ir/نشو-و-نما/show/169/گیاه-خاکشیر «گیاه خاکشیر»، وب‌سایت روستاگل.]&amp;lt;/ref&amp;gt; همچنین در زبان عربی به نام‌های «خبه» و «بذر الخمخم» معروف است. این نام‌ها به گویش‌ها و مناطق مختلف ایران وابسته‌اند و نشان‌دهندهٔ تنوع فرهنگی و زبانی در شناخت این گیاه دارویی هستند.&amp;lt;ref&amp;gt;قهرمان، تطبیق نامهای کهن گیاهان دارویی با نام‌های علمی، ۱۳۸۳ش، ج1، ص129؛ مردوخ کردستانی، فرهنگ، بی‌تا، ج1، ص625؛ دهخدا، لغت‌نامهٔ دهخدا، 1377ش، ذیل واژه خاکشی.&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== خاکشیر در طب سنتی ==&lt;br /&gt;
خاکشیر، از دیرباز، در طب مردمی و سنتی ایرانیان، از جایگاهی ویژه برخودار بوده است. دانه‌های این گیاه، از نظر طبیبان سنتی، دارای طبع گرم و مرطوب است&amp;lt;ref&amp;gt;حاجی زین عطار، اختیارات بدیعی (قسمت مفردات)، ۱۳۰۵ق، ص147.&amp;lt;/ref&amp;gt; و خواصی مانند تسکین‌دهندهٔ ورم،&amp;lt;ref&amp;gt;رازی، الحاوی، ۱۳۸۴ش، ج20، ص223.&amp;lt;/ref&amp;gt; دفع‌کنندهٔ سنگ کلیه، روان ساختن ادرار و بندآورندهٔ شکم دارد.&amp;lt;ref&amp;gt;ابن‌سینا، قانون، ۱۳۷۰ش، ص137.&amp;lt;/ref&amp;gt;{{سخ}}از نظر مردم نیز دانه‌های خاکشیر، خواصی متعدد دارد. آنها، خاکشیر را هضم‌کنندهٔ غذا، تقویت‌کنندهٔ معده، محرک اشتها، درمان‌کنندهٔ خارش پوست، التیام‌بخش جراحات سینه و ریه،&amp;lt;ref&amp;gt;شهری، طهران قدیم، ۱۳۷۱ش، ج5، ص282-283.&amp;lt;/ref&amp;gt; دفع‌کنندهٔ [[تب]] در [[کودک|کودکان]]، مسهل و ملین‌کنندگی می‌دانند.&amp;lt;ref&amp;gt;نظری داشلی‌برون، مردم‌شناسی روستای ابیانه، ۱۳۸۴ش، ص۴۵۵؛ لهسایی‌زاده، تاریخ و فرهنگ مردم دوان، ۱۳۷۰ش، ص۲۹۶.&amp;lt;/ref&amp;gt;{{سخ}}امروزه، از خاکشیر برای سم‌زدایی و پاک‌سازی کبد، درمان بیماری‌های کبدی، درمان التهاب مجاری ادرار و کلیه، تنظیم‌کنندهٔ دستگاه گوارشی، درمان ورم‌های سخت و سرطانی، درمان جوش‌های بدن و صورت، درمان گرفتگی صدا، رفع شوره سر و درمان لاغری، استفاده می‌کنند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://www.beytoote.com/health/cure-herbaceous/attribute-consumption.html «خواص خاکشیر و نحوۀ مصرف آن»، وب‌سایت بیتوته.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
همچنین خاکشیر علاوه بر استفاده‌های سنتی، به‌عنوان مادهٔ اولیه در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد گسترده‌ای دارد. بذرهای این گیاه به‌خاطر خواص مرطوب‌کنندگی و ضدعفونی‌کننده‌ای که دارند، در ترکیبات کرم‌ها و لوسیون‌ها به‌کار می‌روند. این خصوصیات موجب شده خاکشیر به‌عنوان یکی از گیاهان دارویی محبوب در طب سنتی و علمی باقی بماند و تحقیقات فراوانی به‌منظور تأیید و توسعهٔ استفاده‌های درمانی آن در حال انجام باشد.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://www.iliya1001.com/botany/flixweed-plant/ «گیاه خاکشیر چیست؟»، وب‌سایت ایلیا.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== نحوه مصرف ==&lt;br /&gt;
خاکشیر، روش‌های مصرفی متعددی دارد. برخی از مردم، ابتدا آن را در آب سرد خیس کرده و سپس میل می‌کنند. برخی دیگر، خاکشیر را به‌مدت ۱۰ دقیقه در آب جوشانده و پس از خنک شدن، میل می‌کنند. گروهی دیگر نیز آن را کوبیده و به‌صورت موضعی روی زخم، جراحات و ورم‌ها قرار می‌دهند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://namnak.com/خواص-شگفت-انگیز-خاکشیر.p34845 «بررسی فواید و خواص خاکشیر و عوارض آن برای افراد مختلف»، وب‌سایت نمناک.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
[[پرونده:Khak-e-shir.jpg|جایگزین=شربت خاکشیر|بندانگشتی|شربت خاکشیر]]&lt;br /&gt;
روش دیگر برای [[مصرف]] خاکشیر که امروزه بسیار رایج است، [[شربت]] خاکشیر نام دارد. این شربت، هم به‌صورت ترکیبی با انواع عرقیجات، [[زعفران]] و لیموترش تهیه می‌شود و هم به‌صورت ترکیب با [[آب]] و شکر. برای تهیهٔ شربت خاکشیر به‌صورت ساده، ابتدا لازم است تا خاکشیر را تمیز کرده و داخل پارچی بریزند. سپس، شکر و آب را به آن اضافه کرده و آنقدر هم می‌زنند تا شکر کاملاً حل شود. زمانی‌که شکر حل شود، مقداری گلاب و در صورت تمایل مقداری آب‌لیمو نیز به محلول به‌دست آمده، اضافه کرده و به‌صورت خنک میل می‌کنند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://www.beytoote.com/cookery/ghazaha/syrup-khakesheer.html «نحوه شستن و طرز تهیۀ شربت خاکشیر»، وب‌سایت بیتوته.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== صادرات و جایگاه خاکشیر در ایران ==&lt;br /&gt;
خاکشیر در ایران جایگاه مهمی به‌عنوان یک گیاه دارویی و محصول کشاورزی دارد که تولید آن در مناطق مختلفی از کشور مانند زرقان فارس، همدان، آذربایجان، خراسان و اصفهان انجام می‌شود. این گیاه به‌دلیل نیاز آبی پایین و سازگاری با اقلیم‌های مختلف، کِشتی اقتصادی داشته و بازدهی خوبی در ایران دارد. میانگین تولید خاکشیر در هر هکتار حدود ۷۰۰ کیلوگرم است و در سال‌های بارندگی مناسب، تولید آن گسترش چشمگیری پیدا می‌کند.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://caduraorganic.com/صادرات-خاکشیر-ایران؛-گیاه-بومی-با-ظرفی/ «صادرات خاکشیر ایران؛ گیاه بومی با ظرفیت جهانی»، وب‌سایت شرکت صادرات و واردات کادورا.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
ایران از دیرباز یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان گیاهان دارویی بوده است و خاکشیر یکی از محصولات صادراتی مهم به‌حساب می‌آید. صادرات خاکشیر ایران در سال ۲۰۱۸ حدود ۴٫۵ میلیون دلار بوده و کشورهای عمدهٔ مقصد شامل پاکستان، امارات، عراق، آلمان، هند، اتریش و فرانسه هستند. هرچند که در سال‌های اخیر خشکسالی و کاهش تولید سبب شده مزیت صادرات خاکشیر کاهش یابد و ایران برخی بازارهای صادراتی خود را از دست بدهد.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://isnac.ir/public/show-paper/86878 گلمحمدی و الهیان، «گیاه دارویی خاکشیر و نگاهی بر مزایای اقتصادی و اجتماعی محصول آن در شهرستان بشرویه استان خراسان جنوبی»، 1401ش.]&amp;lt;/ref&amp;gt; همچنین مسائلی مثل ضعف در بسته‌بندی و بازاریابی نیز به محدودیت صادرات گیاهان دارویی از جمله خاکشیر منجر شده است؛ بنابراین خاکشیر با ظرفیت بالای تولید در ایران و تقاضای داخلی و خارجی همچنان از گیاهان دارویی دارای ارزش اقتصادی است که توان بالقوه برای توسعهٔ بیشتر تولید و صادرات دارد ولی نیازمند مدیریت بهتر در کشت، بسته‌بندی و بازاریابی برای حفظ و ارتقای جایگاه خود در بازارهای جهانی است.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://donya-e-eqtesad.com/بخش-بازارچه-111/3873530-اثر-خشکسالی-بر-قیمت-خاکشیر «اثر خشکسالی بر قیمت خاکشیر»، وب‌سایت روزنامه دنیای اقتصاد.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== خاکشیر در ادبیات فارسی ==&lt;br /&gt;
در ادبیات و زبان فارسی چندین ضرب‌المثل با کلمهٔ خاکشیر وجود دارد که مشهورترین آنها عبارت است از:&lt;br /&gt;
# «خاکشیر مزاج است»: به‌معنی شخصی که طبعی ملایم، سازگار و خاکی دارد. این ضرب‌المثل اشاره به ویژگی خاکشیر دارد که با همهٔ مزاج‌ها سازگار است و به‌همین دلیل به افرادی با خلق و خوی آرام و قابل‌تحمل گفته می‌شود.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://www.cgie.org.ir/fa/article/240662/خاکشیر متین، «خاکشیر»، وب‌سایت دائرةالمعارف بزرگ اسلامی.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
# «شوهر مثل خاکشیر است، آن قدر باید آن را بشویی تا پاک نشود»: این ضرب‌المثل کنایه از سختی و دشواری است که در اصلاح یا تغییر ماهیت برخی افراد وجود دارد.&amp;lt;ref&amp;gt;[https://roozaneh.net/fun/sms/ضرب-المثل-ازدواج/ «100 ضرب‌المثل ازدواج»، وب‌سایت روزانه.]&amp;lt;/ref&amp;gt;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== پانویس ==&lt;br /&gt;
{{پانویس}}&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
== منابع ==&lt;br /&gt;
{{آغاز منابع}}&lt;br /&gt;
* ابن‌سینا، قانون، ترجمهٔ عبدالرحمان شرفکندی، تهران، سروش، ۱۳۷۰ش.&lt;br /&gt;
* «اثر خشکسالی بر قیمت خاکشیر»، وب‌سایت روزنامه دنیای اقتصاد، تاریخ درج مطلب: ۲۵ خرداد ۱۴۰۱ش.&lt;br /&gt;
* «بررسی فواید و خواص خاکشیر و عوارض آن برای افراد مختلف»، وب‌سایت نمناک، تاریخ بازدید: ۱۷ تیر ۱۴۰۱ش.&lt;br /&gt;
* حاجی زین عطار، علی، اختیارات بدیعی (قسمت مفردات)، لکهنو، بی‌نا، ۱۳۰۵ق.&lt;br /&gt;
* «خواص خاکشیر و نحوهٔ مصرف آن»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: ۱۷ تیر ۱۴۰۱ش.&lt;br /&gt;
* دهخدا، علی‌اکبر، لغت‌نامهٔ دهخدا، تهران، روزنه، ۱۳۷۷ش.&lt;br /&gt;
* رازی، محمد بن زکریا، الحاوی، ترجمهٔ سلیمان افشاری‌پور، تهران، فرهنگستان علوم پزشکی جمهوری اسلامی ایران، ۱۳۸۴ش.&lt;br /&gt;
* شهری، جعفر، طهران قدیم، تهران، معین، ۱۳۷۱ش.&lt;br /&gt;
* عماد، مهدی، شناسایی گیاهان دارویی و صنعتی جنگلی و مرتعی و موارد مصرف آنها، تهران، مؤسسه توسعه روستایی ایران، ۱۳۷۹ش.&lt;br /&gt;
* عمید، حسن، فرهنگ فارسی عمید، وب‌سایت واژه‌یاب، تاریخ بازدید: ۱۷ تیر ۱۴۰۱ش.&lt;br /&gt;
* غیاث اللغات، غیاث‌الدین محمد رامپوری، به‌تحقیق منصور ثروت، تهران، امیرکبیر، ۱۳۷۵ش.&lt;br /&gt;
* گل‌گلاب، حسین، گیاه‌شناسی، تهران، بی‌نا، ۱۳۲۶ش.&lt;br /&gt;
* گلمحمدی، فرهود و الهیان، زینب، «گیاه دارویی خاکشیر و نگاهی بر مزایای اقتصادی و اجتماعی محصول آن در شهرستان بشرویه استان خراسان جنوبی»، ششمین کنگره بین‌المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران، ۱۴۰۱ش.&lt;br /&gt;
«گیاه خاکشیر»، وب‌سایت روستاگل، تاریخ بازدید: ۴ شهریور ۱۴۰۴ش.&lt;br /&gt;
* «گیاه خاکشیر چیست؟»، وب‌سایت ایلیا، تاریخ بازدید: ۴ شهریور ۱۴۰۴ش.&lt;br /&gt;
* قهرمان، احمد و احمدرضا اخوت، تطبیق نامهای کهن گیاهان دارویی با نام‌های علمی، تهران، دانشگاه تهران، ۱۳۸۳ش.&lt;br /&gt;
* لهسایی‌زاده، عبدالعلی و عبدالنبی سلامی، تاریخ و فرهنگ مردم دوان، تهران، نوید شیراز، ۱۳۷۰ش.&lt;br /&gt;
* متین، پیمان، «خاکشیر»، وب‌سایت دائرةالمعارف بزرگ اسلامی، تاریخ درج مطلب: ۲ بهمن ۱۳۹۸ش.&lt;br /&gt;
* مظفریان، ولی‌الله، فلور استان یزد، تهران، یزد، ۱۳۷۹ش.&lt;br /&gt;
* مردوخ کردستانی، محمد، فرهنگ، تهران، چاپخانهٔ ارتش، بی‌تا.&lt;br /&gt;
* معین، محمد، فرهنگ فارسی، وب‌سایت واژه‌یاب، تاریخ بازدید: ۱۷ تیر ۱۴۰۱ش.&lt;br /&gt;
* «نحوه شستن و طرز تهیهٔ شربت خاکشیر»، وب‌سایت بیتوته، تاریخ بازدید: ۱۷ تیر ۱۴۰۱ش.&lt;br /&gt;
* نظری داشلی‌برون، زلیخا و دیگران، مردم‌شناسی روستای ابیانه، تهران، بنیاد ایران‌شناسی، ۱۳۸۴ش.&lt;br /&gt;
* «۱۰۰ ضرب‌المثل ازدواج»، وب‌سایت روزانه، تاریخ بازدید: ۴ شهریور ۱۴۰۴ش.&lt;br /&gt;
{{پایان منابع}}&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>زهرا فاضل</name></author>
	</entry>
</feed>