حانیه کلهر (بحث | مشارکتها) صفحهای تازه حاوی «جایگزین=خربزه مشهدی|بندانگشتی|خربزه مشهدی {{درشت|'''خربزه'''}}؛ نوعی میوهٔ درشت، شیرین و آبدار که در فصل تابستان به ثمر میرسد. خربزه میوهای بیضی شکل، درشت، شیرین و آبدار است که پوست ضخیمی دارد. بوتهٔ این میوه کوتاه و ساقه...» ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
| خط ۱۱: | خط ۱۱: | ||
در برخی مناطق از خربزه در مراسم [[زایمان]]، مراسم [[ختنهسوران]]، [[مراسم عروسی|عروسی]] و عزا استفاده میشود. در [[گیلان]] در شب چله ([[شب یلدا]]) خربزه و تخم آن مصرف میشود.<ref>پاینده، آیینها و باورداشتهای گیل و دیلم، ۱۳۵۵ش، ص۱۸۱.</ref> در اراک در شب یلدا، کالکجوجه (خربزه دیمی کوچک) خورده میشود. آنها کالکجوجهها را در ظرفی چیده و بر روی آنها [[سرکه]] میریزند و مصرف میکنند.<ref>انجوی شیرازی، جشنها و آداب و معتقدات زمستان، ۱۳۷۹ش، ج۱، ص۴۳.</ref> | در برخی مناطق از خربزه در مراسم [[زایمان]]، مراسم [[ختنهسوران]]، [[مراسم عروسی|عروسی]] و عزا استفاده میشود. در [[گیلان]] در شب چله ([[شب یلدا]]) خربزه و تخم آن مصرف میشود.<ref>پاینده، آیینها و باورداشتهای گیل و دیلم، ۱۳۵۵ش، ص۱۸۱.</ref> در اراک در شب یلدا، کالکجوجه (خربزه دیمی کوچک) خورده میشود. آنها کالکجوجهها را در ظرفی چیده و بر روی آنها [[سرکه]] میریزند و مصرف میکنند.<ref>انجوی شیرازی، جشنها و آداب و معتقدات زمستان، ۱۳۷۹ش، ج۱، ص۴۳.</ref> | ||
در گذشته مردم در [[حمام]]، خوراکیهایی مانند خربزه، [[خیار]]، نارنج، آلوچه و هندوانه و غذاهایی مانند کوکو و [[شامی]] میبردند.<ref>آقاجمال خوانساری، «عقاید النساء»، ص۱۹.</ref> مردم در مراسم [[سفره بیبی سهشنبه|سفرهٔ بیبیسهشنبه]] که در روز سهشنبه آخر ماه [[ | در گذشته مردم در [[حمام]]، خوراکیهایی مانند خربزه، [[خیار]]، نارنج، آلوچه و هندوانه و غذاهایی مانند کوکو و [[شامی]] میبردند.<ref>آقاجمال خوانساری، «عقاید النساء»، ص۱۹.</ref> مردم در مراسم [[سفره بیبی سهشنبه|سفرهٔ بیبیسهشنبه]] که در روز سهشنبه آخر ماه [[شعبان]] پهن میکنند، خربزه قرار داده و اگر فصل آن نباشد، تخم خربزه قرار میدهند.<ref>هدایت، نیرنگستان، ۱۳۱۱ش، ص۶۱–۶۲.</ref> | ||
برخی سفرهٔ [[حضرت فاطمه|فاطمه زهرا]]<ref>هدایت، نیرنگستان، ۱۳۱۱ش، ص۶۳–۶۴.</ref> و سفره [[امالبنین]] را به نیت رفع پریشانی، قرض و ناخوشی پهن کرده و در آن خوراکیهایی از جمله خربزه قرار میدهند.<ref>مظلومزاده، آشپزی در فرهنگ مردم کازرون، ۱۳۸۳ش، ص۲۸۰.</ref> مادرها برای دختران حامله خود، مراسم ویارانه گرفته و خوراکیهایی مانند خربزه که اشتیاق زن [[بارداری|حامله]] را برمیانگیزد، به خانه دختر میفرستند.<ref>شهری، طهران قدیم، ۱۳۸۳ش، ج۳، ص۱۴۷–۱۴۹.</ref> | برخی سفرهٔ [[حضرت فاطمه|فاطمه زهرا]]<ref>هدایت، نیرنگستان، ۱۳۱۱ش، ص۶۳–۶۴.</ref> و سفره [[امالبنین]] را به نیت رفع پریشانی، قرض و ناخوشی پهن کرده و در آن خوراکیهایی از جمله خربزه قرار میدهند.<ref>مظلومزاده، آشپزی در فرهنگ مردم کازرون، ۱۳۸۳ش، ص۲۸۰.</ref> مادرها برای دختران حامله خود، مراسم ویارانه گرفته و خوراکیهایی مانند خربزه که اشتیاق زن [[بارداری|حامله]] را برمیانگیزد، به خانه دختر میفرستند.<ref>شهری، طهران قدیم، ۱۳۸۳ش، ج۳، ص۱۴۷–۱۴۹.</ref> | ||
