صفحهای تازه حاوی «thumb|کوفته تبریزی {{درشت|'''کوفته'''}}؛ غذای سنتی تهیهشده از گوشت، برنج و غلات. کوفته، غذایی محبوب و قدیمی ایرانی است که از گوشت چرخکرده، برنج، لپه، سبزیجات معطر و ادویه تهیه میشود و معمولاً بهصورت کروی پخته میشود. این غ...» ایجاد کرد |
اصلاح لینک داخلی |
||
| خط ۳۶: | خط ۳۶: | ||
===کوفته شامی=== | ===کوفته شامی=== | ||
مواد اولیهٔ کوفته شامی، شامل گوشت چرخکرده، لپه، تخم مرغ، [[آویشن]]، گردو، کشمش، آرد نخودچی و ادویه است. این نوع کوفته بین مردم [[ | مواد اولیهٔ کوفته شامی، شامل گوشت چرخکرده، لپه، تخم مرغ، [[آویشن]]، گردو، کشمش، آرد نخودچی و ادویه است. این نوع کوفته بین مردم [[کرمانشاه]] بسیار محبوب بوده و آنها از [[رب]] انار، برنج، شکر و پیاز داغ برای تهیه سس این غذا استفاده میکنند. | ||
===کوفته همدانی=== | ===کوفته همدانی=== | ||
