پیش‌نویس:خامه‌دوزی: تفاوت میان نسخه‌ها

خامه‌دوزی یا خامک‌دوزی یکی از سوزن‌دوزی‌های سیستان و بلوچستان است که با نخ سفید ابریشم نقش‌های زیبا و ظریفی روی انواع پارچه‌های نازک و لطیف دوخته می‌شود. پیدایش این هنر به دورۀ اشکانی و ساسانی بازمی‌گردد. از این دوخت برای تزیین انواع پوشاک سنتی، رومیزی، روبالشتی و سایر وسایل منزل استفاده می‌شود.

خامه‌دوزی نوعی تکنیک گلدوزی است که برای دوخت از نخ ابریشم استفاده می‌شود. در گذشته به‌دلیل استفاده از نخ ابریشم سفیدرنگ در فرآیند گلدوزی، به سفیددوزی نیز شهرت یافته است.<ref>[https://honari.com/blog/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%AA%DA%A9%D9%86%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/ «خامه‌دوزی»، وب‌سایت هنری.]</ref> این رنگ در ایران باستان بسیار مقدس بوده و فرد را ناچار به رعایت پاکیزگی می‌کند.<ref>[https://civilica.com/doc/1856723/ قاسمی و دیگران، «بررسی تکنیک‌های دوخت و معرفی نقوش رایج خمک‌دوزی در پوشاک معاصر»، 1402ش، ص3.]</ref>  

هنر خامه‌دوزی قدمتی دیرینه دارد و ابداع آن به‌زمان پیدایش نخ ابریشم یعنی دورۀ اشکانی و ساسانی در استان سیستان و بلوچستان باز می‌گردد.<ref>کرمانی، جغرافیای نیمروز، 1374ش، ص93.</ref> دختران سیستانی از سنین نوجوانی، این هنر را در خانه از مادرانشان یاد می‌گرفتند. آن‌ها با ظرافتِ تمام، بخش مهمی از جهیزیه‌شان را خودشان می‌دوختند و با این کار، علاوه بر آماده‌سازی مقدمات ازدواج، کمک‌خرج خانواده نیز بودند.<ref>[https://civilica.com/doc/1856723/ قاسمی و دیگران، «بررسی تکنیک‌های دوخت و معرفی نقوش رایج خمک‌دوزی در پوشاک معاصر»، 1402ش، ص3.]</ref> هنر خامه‌دوزی در افغانستان به [[خامک‌دوزی]] شهرت دارد<ref>[https://khamakshop.com/%D8%AE%D8%A7%D9%85%DA%A9-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C%D8%8C-%D9%87%D9%86%D8%B1-%D8%A7%D8%B5%DB%8C%D9%84-%D8%B2%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%A7%D9%81%D8%BA%D8%A7%D9%86%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86/ صادقی، «خامک‌دوزی افغانستان، هنر اصیل زنان این مرز و بوم»، وب‌سایت مجلۀ خامک.]</ref> و برخی سابقه آن را به 6000 سال پیش نسبت می‌دهند.<ref>[https://www.awna.af/?p=37007 ابراهیمی، «خامک‌دوزی هنر دستان زنان افغانستانی؛ بازتاب‌دهندۀ هویت فرهنگی»، خبرگزاری بانوان افغانستان.]</ref>

از خامه‌دوزی برای تزیین انواع لباس‌ها، مانتو، دامن، شال و روسری، رومیزی، روبالشتی، کلاه، پتو، کوسن، جانماز و وسایل دکوری منزل استفاده می‌شود.<ref>[https://honari.com/blog/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%AA%DA%A9%D9%86%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/ «خامه‌دوزی»، وب‌سایت هنری.]</ref> خامه‌دوزی از رودوزی‌های مهمی است که در پوشاک مردم سیستان و بلوچستان نمود پیدا کرده است. زنان منطقه لباس‌های ساده را به ‌لباس‌های پرنقش تبدیل می‌کنند که هر یک از دوخت‌های آن از فرهنگ و طبیعت مردم سیستان الهام گرفته شده است. پیراهن مردان در گذشته جلوبسته، گشاد و راسته بوده و از قسمت سرشانه تا زیر سینه شکافی مورب داشته که به‌وسیلۀ دکمه‌ای روی شانه بسته می‌شده است. قسمت جلوی پیراهن را با ابریشم سفید خامه‌دوزی می‌کردند.<ref>عمرانی‌نسب، «پوشاک مردمان سیستان و بلوچستان»، وب‌سایت الف.</ref> خامه‌دوزی در گذشته روی یقه و کلاه مردان نیز کاربرد داشت؛ به‌گونه‌ای که برای خانواده‌های پولدار، ابریشم را رنگ‌آمیزی می‌کردند. خامه‌دوزی لباس مردان نشان‌دهندۀ احترام زیاد زنان به مردانشان بوده است.<ref>پزشکی، ابریشم‌دوزی‌های ایرانی، 1396ش، ص56.</ref>

حجاج پس از بازگشت از حج، لباسی تماماً سفید با کلاهی سفید می‌پوشند که یقه و لبۀ آستین آن خامه‌دوزی شده است. زنان به‌دلیل استفاده از پارچه‌های طرح‌دار در پوشاک خود به‌جای خامه‌دوزی از سیاه‌دوزی برای تزیین لباس خود استفاده می‌کنند. در برخی مواقع نیز از خامه‌دوزی برای تزیین شلوار زنان استفاده می‌شود.<ref>[https://civilica.com/doc/1856723/ قاسمی و دیگران، «بررسی تکنیک‌های دوخت و معرفی نقوش رایج خمک‌دوزی در پوشاک معاصر»، 1402ش، ص4.]</ref>

از ابزارهای مورد نیاز برای خامه‌‌دوزی می‌توان به پارچه، نخ، کارگاه و سوزن خامه‌دوزی اشاره کرد. پارچۀ خامه‌دوزی از جنس پنبه و کتان و به رنگ سفید است و با داشتن تار و پود منظم و عمود بر هم به هنرمند خامک‌دوز کمک می‌کند که نقش را براساس شمارش تار و پود اجرا کند. امروزه از پارچۀ گاندی برای خامه‌دوزی استفاده می‌شود.<ref>[https://civilica.com/doc/1856723/ قاسمی و دیگران، «بررسی تکنیک‌های دوخت و معرفی نقوش رایج خمک‌دوزی در پوشاک معاصر»، 1402ش، ص6.]</ref> برای ثابت نگه‌داشتن پارچه طی فرآیند خامه‌دوزی از کارگاه گلدوزی استفاده می‌شود. نخ مورد استفاده در این هنر، نخ ابریشمی است که مرغوب‌ترین نوع آن نخ دمسه است که در فرانسه تولید می‌شود. برای انجام پروژۀ خامه‌دوزی از سوزن نیدل پانچ استفاده می‌شود.<ref>[https://honari.com/blog/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%AA%DA%A9%D9%86%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/ «خامه‌دوزی»، وب‌سایت هنری.]</ref>

نقوش خامه‌دوزی به دو گروه گیاهی و هندسی تقسیم می‌شود. نقوش گیاهی شامل نقوش درخت و گل و گیاه است که به‌صورت ساده و قرینه روی پارچه دوخته می‌شود. عمدۀ نقوش خامه‌دوزی بر پایۀ اشکال هندسی و شامل مثلث، مربع و صلیب است.<ref>[https://civilica.com/doc/1856723/ قاسمی و دیگران، «بررسی تکنیک‌های دوخت و معرفی نقوش رایج خمک‌دوزی در پوشاک معاصر»، 1402ش، ص4.]</ref> مهم‌ترین نقوش خامه‌دوزی عبارتند از:  

 

* جووَک: در زبان محلی به معنی جو است که فرمی شبیه لوزی دارد؛<ref>رهدار و خدری، بررسی هنر خامه‌دوزی سیستان و بلوچستان با تأکید نقوش، 1396ش، ص42.</ref>  

* خشت و نیم‌خشت: الهام گرفته از محیط زندگی مردم سیستان که طرح کامل آن به‌عنوان خشت و طرح نیمۀ آن به‌عنوان نیم‌خشت استفاده می‌شود؛

* گل هشت‌پر: نمادی از خورشید است که در زبان محلی به آن گل قَتُلمه‌ای می‌گویند و نیمۀ این گل به‌صورت غنچه در گلدوزی استفاده می‌شود؛

امروزه هنر خامه‌دوزی در میان مردم سیستان و بلوچستان همچنان رایج است؛ به‌طوری که از آن به‌عنوان یکی از صنایع دستی محلی و مهم استان یاد می‌شود و در جشنواره‌ها و نمایشگاه‌های صنایع دستی استان و کشور به نمایش گذاشته می‌شود. هنر خامه‌دوزی یکی از ارزش‌های فرهنگی و هنری ایران است که در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است.<ref>[https://honari.com/blog/%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%A7%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%AA%DA%A9%D9%86%DB%8C%DA%A9-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%88%D8%B2%D9%86-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87-%D8%AF%D9%88%D8%B2%DB%8C/ «خامه‌دوزی»، وب‌سایت هنری.]</ref>

* پزشکی، شهین، ابریشم‌دوزی‌های ایرانی، تهران، شادرنگ، 1396ش.

* «خامه‌دوزی»، وب‌سایت هنری، تاریخ بازدید: 1 خرداد 1405ش.

* خورسند، سارا، «تبیین مبنای طراحی و ظرفیت‌های بصری نقوش هنر خمک‌دوزی سیستان»، پایان‌نامۀ دورۀ کارشناسی ارشد، نیشابور، دانشکدۀ تحصیلات تکمیلی دانشگاه نیشابور، اسفند 1400ش.

* رهدار، علی‌اکبر و خدری، عصمت، بررسی هنر خامه‌دوزی سیستان و بلوچستان با تأکید نقوش، تهران، مبصر، 1396ش.

* عمرانی‌نسب، اشرف السادات، «پوشاک مردمان سیستان و بلوچستان»، وب‌سایت الف، تاریخ درج مطلب: 18 خرداد 1389ش.  

* قاسمی، مرضیه و دیگران، «بررسی تکنیک‌های دوخت و معرفی نقوش رایج خمک‌دوزی در پوشاک معاصر»، دومین کنفرانس ملی پوشاک، طراحی پارچه و لباس، آبان ماه 1402ش.

* کرمانی، ذوالفقار، جغرافیای نیمروز، تهران، عطارد، 1374ش.