بدون خلاصۀ ویرایش |
برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
| خط ۱۰: | خط ۱۰: | ||
=== خوراکهای آردی === | === خوراکهای آردی === | ||
با توسعه کشتِ دانههای گیاهی، غلات و حبوبات، و نیز تحول در فنون خُرد و آسیاب کردن این دانهها در گذشتهٔ ایران، آرد در زمرهٔ مواد اصلی تهیه خوراکها قرار گرفته است. غذای تودهٔ مردم، ترکیبی از آرد دانههای گیاهی بوده است که این امر، در سراسر مناطق ایران رایج بوده است. نان، همواره یکی از کهنترین غذاهای آردی و اصلی عموم مردم ایران بوده است. نان را از آرد دانههای گیاهی مانند گندم، جو، | با توسعه کشتِ دانههای گیاهی، غلات و حبوبات، و نیز تحول در فنون خُرد و آسیاب کردن این دانهها در گذشتهٔ ایران، آرد در زمرهٔ مواد اصلی تهیه خوراکها قرار گرفته است. غذای تودهٔ مردم، ترکیبی از آرد دانههای گیاهی بوده است که این امر، در سراسر مناطق ایران رایج بوده است. نان، همواره یکی از کهنترین غذاهای آردی و اصلی عموم مردم ایران بوده است. نان را از آرد دانههای گیاهی مانند گندم، جو، [[ذرت]]، چاودار، برنج، گاورس (نوعی ارزن) و میوه بلوط درست میکنند. | ||
=== خوراکهای گوشتی === | === خوراکهای گوشتی === | ||
