صفحهای تازه حاوی «<big>'''حلوا'''</big>؛ خوراکی شیرین تهیه شده از آرد، روغن و شکر<br> 250px|thumb|left|حلوا حلوا نوعی شیرینی معروف، سنتی و آیینی ایرانی است. این نوع خوراکی انواع مختلفی دارد و جایگاه مصرف و مواد اولیه آن بنا بر نوع طبخ، فرق میکند. برای مثال حلو...» ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
<big>'''حلوا'''</big>؛ خوراکی شیرین تهیه شده از آرد، روغن و شکر | <big>'''حلوا'''</big>؛ خوراکی شیرین تهیه شده از آرد، روغن و شکر | ||
حلوا شیرینی سنتی و آیینی است که از ترکیب آرد، روغن و شیرینکنندههایی مانند شکر، عسل یا شیره تهیه میشود. این خوراکی که در ملل مختلف اسلامی با نامی یکسان شناخته میشود، علاوه بر کاربرد در مراسم سوگواری، در طب سنتی دارای طبع گرم و خواص درمانی دانسته شده است. حلوا از سدههای پیشین به ادبیات فارسی راه یافته و منشأ خلق ضربالمثلهای متعددی در فرهنگ عامه گشته است. | |||
== معرفی حلوا == | |||
[[پرونده:حلوا.jpg|250px|thumb|left|حلوا]] | [[پرونده:حلوا.jpg|250px|thumb|left|حلوا]] | ||
حلوا نوعی شیرینی معروف، سنتی و آیینی ایرانی است. این نوع خوراکی انواع مختلفی دارد و جایگاه مصرف و مواد اولیه آن بنا بر نوع طبخ، فرق میکند. برای مثال حلوای آرد را برای فاتحه و مراسم ختم و عزاداری یا به یاد اموات، از آرد گندم، روغن، هل، گلاب و زعفران تهیه میکنند. واژه حلوا در زبانهای اصلی جهان اسلام یعنی عربی، فارسی، اردو و ترکی بهصورت یکسان بهکار میرود.<ref>[http://lib.eshia.ir/20006/3/295/%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%A1 خلیلبن احمد، کتابالعین، ذیل واژه حلوا، ج3، ص295؛] | حلوا نوعی شیرینی معروف، سنتی و آیینی ایرانی است. این نوع خوراکی انواع مختلفی دارد و جایگاه مصرف و مواد اولیه آن بنا بر نوع طبخ، فرق میکند. برای مثال حلوای آرد را برای فاتحه و مراسم ختم و عزاداری یا به یاد اموات، از آرد گندم، روغن، هل، گلاب و زعفران تهیه میکنند. واژه حلوا در زبانهای اصلی جهان اسلام یعنی عربی، فارسی، اردو و ترکی بهصورت یکسان بهکار میرود.<ref>[http://lib.eshia.ir/20006/3/295/%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%88%D8%A7%D8%A1 خلیلبن احمد، کتابالعین، ذیل واژه حلوا، ج3، ص295؛] | ||
