صفحهای تازه حاوی «thumb|حلیم خانگی|جایگزین=حلیم خانگی {{درشت|'''حلیم'''}}؛ خوراکی لعابدار از بلغور و گوشت. حلیم یا هلیم، خوراکی سنتی و کهن ایرانی است که از گندم و گوشت پخته و کوبیده بهدست میآید و در فرهنگ عربی با نام «هریسه» شناخته میشود. پخت آن...» ایجاد کرد |
|||
| خط ۴۲: | خط ۴۲: | ||
*دیوان، احمد، بسحاق اطعمه، به تحقیق منصور رستگار فسایی، تهران، چشمه، ۱۳۸۲ش. | *دیوان، احمد، بسحاق اطعمه، به تحقیق منصور رستگار فسایی، تهران، چشمه، ۱۳۸۲ش. | ||
*حجازی، شبنم و یاراحمدی، علیرضا، غذاهای محلی و سنتی استان مرکزی، تهران، سازمان میراث فرهنگی کشور، ۱۳۸۲ش. | *حجازی، شبنم و یاراحمدی، علیرضا، غذاهای محلی و سنتی استان مرکزی، تهران، سازمان میراث فرهنگی کشور، ۱۳۸۲ش. | ||
حر عاملی، محمد بن حسن، وسائل الشیعه و مستدرکها، قم، مؤسسه نشر اسلامی، ۱۴۲۴ق. | * حر عاملی، محمد بن حسن، وسائل الشیعه و مستدرکها، قم، مؤسسه نشر اسلامی، ۱۴۲۴ق. | ||
*حکیم مؤمن، محمد، تحفة المؤمنین، به تحقیق محمود نجمآبادی، تهران، ]بینا[،۱۳۹۰ق. | *حکیم مؤمن، محمد، تحفة المؤمنین، به تحقیق محمود نجمآبادی، تهران، ]بینا[،۱۳۹۰ق. | ||
*دریابندری، نجف، کتاب مستطاب آشپزی، تهران، ج۱، ۱۳۸۴ش. | *دریابندری، نجف، کتاب مستطاب آشپزی، تهران، ج۱، ۱۳۸۴ش. | ||
