حانیه کلهر (بحث | مشارکتها) صفحهای تازه حاوی «{{درشت|'''زنجبیل'''}}؛ گیاهی از خانواده زنجبیلیان که غدة زیرزمینی آن مصرف خوراکی و درمانی دارد. زنجبیل، گیاهی چندساله با برگهای دراز و باریک و گلهای خوشهای زرد رنگ است که ارتفاع آن تا حدود ۱ متر میرسد. قسمت خوراکی آن غدهای است که «ریزوم» ن...» ایجاد کرد |
علی شاهرودی (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۳۷: | خط ۳۷: | ||
* Laufer, B. , Sino-Iranica, Chicago, 1919. | * Laufer, B. , Sino-Iranica, Chicago, 1919. | ||
* Zubaida, Sami, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures", Culinary Cultures of the Middle East, eds. id and R. Tapper, New York, 1994. | * Zubaida, Sami, "National, Communal and Global Dimensions in Middle Eastern Food Cultures", Culinary Cultures of the Middle East, eds. id and R. Tapper, New York, 1994. | ||
{{گیاکان}} | |||
