صفحهای تازه حاوی «جایگزین= مردم سواحل بلوچستان - شهرستانهای چابهار- زرآباد- دشتیاری - کنارک - سفره افطار ماه مبارک رمضان |بندانگشتی|مردم سواحل بلوچستان بر سر سفره [[افطاری|افطار ماه رمضان ]] <big>'''رمضان در قوم بلوچ؛'''</big> آداب و رسوم...» ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
<big>'''رمضان در قوم بلوچ؛'''</big> آداب و رسوم ماه رمضان در قوم بلوچ. | <big>'''رمضان در قوم بلوچ؛'''</big> آداب و رسوم ماه رمضان در قوم بلوچ. | ||
| خط ۵۷: | خط ۵۶: | ||
==خوراکهای رمضانی== | ==خوراکهای رمضانی== | ||
بلوچها برای سفرۀ افطاری از شیرینی محلی با نام «[[چنگالی|چنگال]]» استفاده میکنند که از [[خرما]]، خمیر نیمپخت، روغن حیوانی و گیاهان معطر درست میشود. «پکوره» که از آرد نخود، [[آرد]] گندم، مرغ، [[سیب زمینی|سیبزمینی]] و گشنیز، تهیه میشود، از غذاهای پرطرفدار افطاری بلوچهای پاکستان و ایران است.<ref> [https://www.irna.ir/news/81651397/%D8%A2%D9%8A%D9%8A%D9%86-%D9%88-%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85-%D9%85%D8%A7%D9%87-%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%83-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D9%84%D9%88%DA%86%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86 «آیین و رسوم ماه مبارک رمضان در بلوچستان»، خبرگزاری جمهوری اسلامی.]</ref> حلوای شکری، حلوای شیرگی، خرمابریز، خرماشیرگی، کتوک و هارگ از دیگر شیرینیهای ویژۀ افطاری مردم بلوچ است. «تباهک» که از گوشت خشک و [[برنج]] درست میشود، «بَتماش» که مواد اولیۀ آن [[برنج]]، ماش، روغن و ادویههای معطر است و [[نان]] «تیموش» که بسیار نازک و ترد است در سفرۀ سحری مردم بلوچ بسیار طرفدار دارد.<ref>[https://vista.ir/w/a/21/3clie بلوچزهی، «آداب و رسوم مردم بلوچستان در ماه مبارک رمضان»، وبسایت مجلۀ ویستا.]</ref> | بلوچها برای سفرۀ افطاری از شیرینی محلی با نام «[[چنگالی|چنگال]]» استفاده میکنند که از [[خرما]]، خمیر نیمپخت، روغن حیوانی و گیاهان معطر درست میشود. «پکوره» که از آرد نخود، [[آرد]] گندم، مرغ، [[سیب زمینی|سیبزمینی]] و گشنیز، تهیه میشود، از غذاهای پرطرفدار افطاری بلوچهای پاکستان و ایران است.<ref> [https://www.irna.ir/news/81651397/%D8%A2%D9%8A%D9%8A%D9%86-%D9%88-%D8%B1%D8%B3%D9%88%D9%85-%D9%85%D8%A7%D9%87-%D9%85%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%83-%D8%B1%D9%85%D8%B6%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%A8%D9%84%D9%88%DA%86%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86 «آیین و رسوم ماه مبارک رمضان در بلوچستان»، خبرگزاری جمهوری اسلامی.]</ref> حلوای شکری، حلوای شیرگی، خرمابریز، خرماشیرگی، کتوک و هارگ از دیگر شیرینیهای ویژۀ افطاری مردم بلوچ است. «تباهک» که از گوشت خشک و [[برنج]] درست میشود، «بَتماش» که مواد اولیۀ آن [[برنج]]، ماش، روغن و ادویههای معطر است و [[نان]] «تیموش» که بسیار نازک و ترد است در سفرۀ سحری مردم بلوچ بسیار طرفدار دارد.<ref>[https://vista.ir/w/a/21/3clie بلوچزهی، «آداب و رسوم مردم بلوچستان در ماه مبارک رمضان»، وبسایت مجلۀ ویستا.]</ref> | ||
==پایان رمضان== | ==پایان رمضان== | ||
