مرشد چلویی: تفاوت میان نسخه‌ها

'''<big>مرشد چلویی</big>'''؛ شاعر و عارف معاصر که بهترین کاسب قرن نام گرفت.<br>حاج میرزا احمد عابدی نهاوندی (۱۲۶۷-۱۳۵۷ش) معروف به «حاج مرشد چلویی»، بازاری خوش‌نام تهران بود که به‌خاطر اخلاق نیک و دستگیری از نیازمندان، به «بهترین کاسب قرن» شهرت یافت. او با عارفانی چون رجبعلی خیاط و حاج اسماعیل دولابی همنشینی داشت و اشعارش در «دیوان سوخته» باقی مانده است. مرشد ساده‌زیست بود، اما برای [[خانواده]] بهترین زندگی را فراهم می‌کرد. در چلوکبابی‌اش به نیازمندان غذای رایگان می‌داد و کودکان را در مزه‌ی غذا سهیم می‌ساخت. او باور داشت که «ثروت انسان، نظر است نه زر» و زندگی‌اش نمونه‌ای از پیوند ایمان، اخلاق و کسب‌وکار بود.

==معرفی مرشد چلویی==

حاج میرزا احمد عابدی نهاوندی (۱۲۶۷-۱۳۵۷ش) متخلص به ساعی از بازاریان معاصر در [[تهران]] بود که به‌دلیل رفتار خاصش با مشتریان، به او «بهترین کاسب قرن» گفته‌اند.<ref>[https://www.shereheyat.ir/creator/مرشد-چلویی «مرشد چلویی»، وب‌سایت شعر هیأت، تاریخ بازدید: 9 شهریور 1401ش.]</ref> او در [[بازار]] تهران، کنار مسجد جامع [[آشپزخانه]] داشت و به‌خاطر اینکه با مردم با زبان موعظه و نصیحت، صحبت می‌کرد به حاج مرشد چلویی معروف شده بود.<ref>[https://jamejamonline.ir/fa/news/1291927/مرشد-چلویی-عارف-و-شاعر-و-بهترین-کاسب-قرن «مرشد چلویی» عارف و شاعر و بهترین کاسب قرن»، جام‌جم آنلاین، تاریخ بازدید: 9 شهریور 1401ش.]</ref>

میرزا احمد در دوران [[نوجوانی]] به‌همراه [[پدر]] و مادرش از نهاوند به تهران نقل مکان کرده و ساکن تهران شد. پدر او مردی پاکدامن و نیکوکار بود.<ref> [http://baorafa.blogfa.com/post/38 «زندگینامۀ عارف واصل مرحوم مرشد چلویی»، وب‌سایت با عرفا، تاریخ بازدید: 7 شهریور 1401ش.]</ref> میرزا احمد با عارفان هم‌دوره خود مانند [[رجبعلی خیاط]]، طوطی همدانی و حاج [[اسماعیل دولابی]] رفاقت و همنشینی داشت.<ref> [https://www.farsnews.ir/news/14001218000029/حکایت-عارفی-که-چلوکبابی-داشت-مرشد-چلویی-و-لقمه‌های-کباب-و-ته‌دیگ «حکایت عارفی که چلوکبابی داشت/ «مرشد چلویی» و لقمه‌های کباب و ته‌دیگ زعفرانی»، خبرگزاری فارس، تاریخ بازدید: 8 شهریور 1401ش.]</ref> قبر او در مسجد ماشاءالله کنار امامزاده هادی در جنب ابن‌بابویه تهران است و این بیت شعر او بر سنگ عمودی بالای قبرش نوشته شده‌ است:<ref>[https://sherepaak.com/240293/مرشد-چلویی طیبی، «مرشد چلویی»، وب‌سایت شعر پاک، تاریخ بازدید: 8 شهریور 1401ش.]</ref>

  {{پایان شعر}}

==ازدواج==

حاج مرشد چلویی در طول زندگی خود سه بار [[ازدواج]] کرد. ازدواج اول او با زنی بسیار مهربان بود که در هنگام زایمان دخترشان از دنیا رفت.<ref>[http://baorafa.blogfa.com/post/38 «زندگینامۀ عارف واصل مرحوم مرشد چلویی»، وب‌سایت با عرفا، تاریخ بازدید: 7 شهریور 1401ش.]</ref> حاج مرشد از همسر اولش به‌خوبی یاد می‌کرد و افسوس می‌خورد که نتوانسته در روزگار [[جوانی]] محبت‌های او را جبران کند. همسر دوم حاج مرشد، زن ناسازگاری بود و او آزارهای این زن را سرنوشتی می‌دانست که صبر و تحملش را می‌افزاید. زن دوم نیز هنگام [[زایمان]] از دنیا رفت و حاج مرشد برای بار سوم ازدواج کرد. حاج مرشد از همسر اولش یک [[دختر]] و یک پسر، از همسر دوم خود یک دختر و از همسر سوم، سه فرزند داشت.<ref>[http://poyasamadi.blogfa.com/post/152 «نگاهی به زندگی و کار و کرامات مرحوم حاج مرشد چلویی»، وب‌سایت پویا صمدی، تاریخ بازدید: 7 شهریور 1401ش.]</ref>  

==ظاهر مرشد==

حاج مرشد، بلند قد و لاغر اندام بود و ریش‌های سفیدی داشت. صورتش گِرد و خنده‌رو بود و جذابیت چهره‌اش نظر همه را جلب می‌کرد. همیشه عرق‌چین سیاه‌رنگ نرمی بر سر می‌گذاشت. پیراهن اورمک سفید یا قهوه‌ای که یقه نداشت می‌پوشید. شلوار ساده‌ای داشت و گیوه‌ی سفیدی به پا می‌کرد که بیشتر اوقات پشت آن را می‌خواباند و با همین گیوه‌های ساده به مغازه و مجالس می‌رفت. دو یا سه عبا به رنگ قهوه‌ای و سیاه داشت که همیشه به دوش می‌انداخت و فقط موقع کار در مغازه یا داخل منزل آن را برمی‌داشت. پارچه‌های پیراهن و شلوار او بسیار ساده و ارزان قیمت بود ولی برای خانواده و اطرافیان، بهترین لباس‌ها را تهیه می‌کرد و آنها در رفاه بودند.<ref> [http://poyasamadi.blogfa.com/post/152 «نگاهی به زندگی و کار و کرامات مرحوم حاج مرشد چلویی»، وب‌سایت پویا صمدی، تاریخ بازدید: 7 شهریور 1401ش.]</ref>  

==دیوان اشعار مرشد==

حاج مرشد چلویی اشعاری سروده بود که بنا بر گزارش‌های موجود، همانند دیوان [[مولانا]]، سرشار از اسرار و حکمت بوده است. در آتش‌سوزی مغازه مرشد چلویی، بخشی از دیوان اشعار او نیز سوخت. او با شنیدن خبر آتش‌سوزی مغازه، به‌خاطر سوختن دیوان اشعارش گریست و از این که نسخه‌ی دیگری از آن وجود نداشت، بسیار افسوس می‌خورد. از دو عدد دفترچه صد برگی، اشعاری باقی مانده که بازمانده «دیوان ساعی» است و چون از آتش‌سوزی باقی مانده به آن، «دیوان سوخته» می‌گویند. باقی‌‌مانده اشعار حاج مرشد که در دیوان سوخته گردآوری و چاپ شده است شامل: مراثی [[اهل‌بیت|اهل بیت]]، تضمینات، غزلیات، مخمسات، مسدسات، قطعات، مثنویات، ترکیب‌بند، ترجیعات، تک‌بیتی‌ها، تجمیع و تتمیم است.<ref> [https://www.afkarnews.com/بخش-فرهنگ-هنر-6/204330-حکایت-اشعار-مرشد-چلویی-که-دیوان-سوخته-نام-گرفت «حکایت اشعار مرشد چلویی که «دیوان سوخته» نام گرفت»، وب‌سایت افکار نیوز، تاریخ بازدید: 9 شهریور 1401ش.]</ref>  

==روش کاسبی مرشد==

حاج مرشد در مغازه، ترتیبی داده بود تا غذاهای بیرون‌بَر را از جلوی او بگذرانند. بیشتر کسانی‌که غذا بیرون می‌بردند، بچه‌ها و نوجوانانی بودند که برای صاحبان مغازه‌ها غذا می‌گرفتند و خودشان از آن غذا بی‌نصیب بودند. مرشد برای بچه‌ای که با ظرف غذا پیش او می‌آمد مقداری پلوی زعفرانی روی ظرف او می‌ریخت و تکه کباب یا لقمه گوشت، یا اگر کباب تمام شده بود، ته‌دیگ [[زعفران|زعفرانی]] را داخل روغن می‌کرد و در دهان آن پسربچه می‌گذاشت.<ref>[http://bdoon.ir/159-2مرشد-چلویی/ «مرشد چلویی کیست و چرا بهترین کاسب قرن است؟»، وب‌سایت بدون، تاریخ بازدید: 9 شهریور 1401ش.] </ref> او با این کار، طعم غذایی را که بچه‌ها می‌بردند به آنها می‌چشاند تا اگر صاحب مغازه به آنها غذا نداد لااقل طعمش را چشیده باشند و حسرت آن را نخورند.

هنگام ظهر جلوی چلوکبابی صف بسیار طولانی برای خرید غذا تشکیل می‌شد؛ ولی صف کوتاه‌تری هم وجود داشت که صف نیازمندانی بود که هر روز به آنجا می‌آمدند و غذای رایگان دریافت می‌کردند. بعضی از آنها افراد عائله‌مندی بودند که مرشد آنها را می‌شناخت و خرجی روزانه آنها را هم می‌داد.<ref> [https://persianv.com/maharat/زندگی-حاج-مرشد-چلویی.html «زندگی حاج مرشد چلویی، بهترین کاسب قرن / نسیه و وجه دستی داده می شود،حتی به جنابعالی!»، وب‌سایت پرشین وی، تاریخ بازدید: 9 شهریور 1401ش.]</ref>  

==اخلاق مرشد==

حاج مرشد ایمان و اخلاق را با کار خود درآمیخته بود و در حالی‌که فعالیت کاری خود را انجام می‌داد به پرورش فکر و روح خود هم می‌پرداخت. او ایمان داشت که روزیِ انسان کم‌و‌بیش می‌رسد، ولی روزیِ حداقلی را خداوند قطع نمی‌کند. او در کار و [[تجارت]] خود [[اخلاق]] را مد نظر قرار داده بود و معتقد بود «ثروت انسان، نظر است نه زَر».<ref> [https://persianv.com/maharat/زندگی-حاج-مرشد-چلویی.html «زندگی حاج مرشد چلویی، بهترین کاسب قرن / نسیه و وجه دستی داده می شود،حتی به جنابعالی!»، وب‌سایت پرشین وی، تاریخ بازدید: 9 شهریور 1401ش.]</ref>  

==حکایت مرشد و شیخ رجبعلی خیاط==

روزی مرشد چلویی به دیدن شیخ رجبعلی رفته بود، در صحبت‌ها، [[شیخ]] از کسب‌وکار او پرسید؛ حاج مرشد از کسادی کار نالید. شیخ به او اشاره کرد که با راندن مستمندان از درب مغازه، نباید توقع [[برکت]] داشت. مرشد به مغازه رفت و پس از پیگیری، متوجه شد که شاگردان مغازه، سیدی را پس از چند بار دریافت رایگان غذا، از مغازه رانده‌اند. مرشد گشت و آن سید را پیدا کرد و به او بسیار مهربانی کرد. از آن به ‌بعد به هرکس که بی‌پول بود، مرشد به او غذای رایگان می‌داد و تابلویی به این مضمون در مغازه نصب کرد: «نسیه و وجه دستی داده می‌شود، حتی به جناب‌عالی به‌قدر قوه».<ref>[https://www.fardanews.com/بخش-خواندنی-71/721887-حکایت-شنیدنی-مرشد-چلویی-سید «حکایت شنیدنی مرشد چلویی و سید مستمند»، وب‌سایت فردانیوز، تاریخ بازدید: 9 شهریور 1401ش.]</ref>

==پانویس==

{{پانویس}}  

==منابع==

*«حکایت اشعار مرشد چلویی که «دیوان سوخته» نام گرفت»، وب‌سایت افکار نیوز، تاریخ درج مطلب: ۲۷ اسفند ۱۳۹۱ش.

*«حکایت شنیدنی مرشد چلویی و سید مستمند»، وب‌سایت فردانیوز، تاریخ درج مطلب: ۱۸ شهریور ۱۳۹۶ش.

*«حکایت عارفی که چلوکبابی داشت/ «مرشد چلویی» و لقمه‌های کباب و ته‌دیگ زعفرانی»، خبرگزاری فارس، تاریخ درج مطلب: ۲۰ اسفند ۱۴۰۰ش.

*«زندگی حاج مرشد چلویی، بهترین کاسب قرن / نسیه و وجه دستی داده می شود،حتی به جنابعالی!»، وب‌سایت پرشین وی، تاریخ بازدید: ۹ شهریور ۱۴۰۱ش.

*«زندگینامۀ عارف واصل مرحوم مرشد چلویی»، وب‌سایت با عرفا، تاریخ بازدید: ۷ شهریور ۱۴۰۱ش.

*طیبی، لیلا، «مرشد چلویی»، وب‌سایت شعر پاک، تاریخ درج مطلب: ۱۲ تیر ۱۴۰۰ش.

*«مرشد چلویی» عارف و شاعر و بهترین کاسب قرن»، جام‌جم آنلاین، تاریخ درج مطلب: ۱۴ آذر ۱۳۹۹ش.

*«مرشد چلویی کیست و چرا بهترین کاسب قرن است؟»، وب‌سایت بدون، تاریخ بازدید: ۹ شهریور ۱۴۰۱ش.

*«مرشد چلویی»، وب‌سایت شعر هیأت، تاریخ بازدید: ۹ شهریور ۱۴۰۱ش.

*«نگاهی به زندگی و کار و کرامات مرحوم حاج مرشد چلویی»، وب‌سایت پویا صمدی، تاریخ بازدید: ۷ شهریور ۱۴۰۱ش.