حسین صبوری (بحث | مشارکتها) بدون خلاصۀ ویرایش |
|||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
<big>'''هتلداری؛'''</big> از مشاغل خدماتی مربوط به هتل و اقامت مسافران در آن. | <big>'''هتلداری؛'''</big> از مشاغل خدماتی مربوط به هتل و اقامت مسافران در آن. | ||
| خط ۷: | خط ۶: | ||
==پیشینه== | ==پیشینه== | ||
از اوایل قرن 17م میلادی در ایالاتمتحده مسافرخانههایی تأسیس شد تا خدمات اقامتی را به مسافران ارائه دهند، اما بهدلیل ابتدایی بودن تجهیزات و خدمات این اقامتگاهها با گذشت زمان، مسافران حاضر بودند هزینۀ بیشتری بپردازند تا امکانات بیشتری دریافت کنند، برای همین هتلها با خدمات بهتر هتلداری نسبت به مسافرخانهها پدید آمدند. در این زمان افرادی در جایگاه هتلدار نیاز بود تا آموزش ببینند و بهترین خدمات را به مسافران ارائه دهند. با گذشت زمان هتلداری تبدیل به یک رشته و شغل شد بهطوری که در چند دهۀ اخیر افراد متخصصی در آن پرورش پیدا کردهاند.<ref>[https://www.rokna.net/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C-171/946862-%D8%B4%D8%BA%D9%84-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%85%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D9%86 . «شغل هتلداری و مزایای آن»، خبرگزاری رکنا.]</ref> | از اوایل قرن 17م میلادی در ایالاتمتحده مسافرخانههایی تأسیس شد تا خدمات اقامتی را به مسافران ارائه دهند، اما بهدلیل ابتدایی بودن تجهیزات و خدمات این اقامتگاهها با گذشت زمان، مسافران حاضر بودند هزینۀ بیشتری بپردازند تا امکانات بیشتری دریافت کنند، برای همین هتلها با خدمات بهتر هتلداری نسبت به مسافرخانهها پدید آمدند. در این زمان افرادی در جایگاه هتلدار نیاز بود تا آموزش ببینند و بهترین خدمات را به مسافران ارائه دهند. با گذشت زمان هتلداری تبدیل به یک رشته و شغل شد بهطوری که در چند دهۀ اخیر افراد متخصصی در آن پرورش پیدا کردهاند.<ref>[https://www.rokna.net/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C-171/946862-%D8%B4%D8%BA%D9%84-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%85%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D9%86 . «شغل هتلداری و مزایای آن»، خبرگزاری رکنا.]</ref> | ||
| خط ۱۴: | خط ۱۲: | ||
==شرایط هتلداری== | ==شرایط هتلداری== | ||
# | #داشتن مدرک هتلداری: گذراندن دورۀ تحصیلی در هنرستان <ref> [https://www.eligasht.com/Blog/tourism/%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C/ . «آشنایی با رشته هتلداری»، وبسایت مجله گردشگری الیگشت.]</ref> و سپس ادامه تحصیل در مراکز دانشگاهی؛<ref> . متمنی و جعفری، «نقش صنعت هتلداری در پیشرفت بخش گردشگری ایران (استفاده از فناوری CRM)»، 1386ش، ص2-3.</ref> | ||
#بالابودن روابط عمومی و اجتماعی و مهارت قوی در برقراری ارتباط با مسافران؛<ref> [https://www.sid.ir/paper/892281/fa . رمضانی، «تحلیل و بررسی تأثیرات فناوری اطالعات بر روی صنعت گردشگری و هتلداری»، 1384ش، ص3.]</ref> | #بالابودن روابط عمومی و اجتماعی و مهارت قوی در برقراری ارتباط با مسافران؛<ref> [https://www.sid.ir/paper/892281/fa . رمضانی، «تحلیل و بررسی تأثیرات فناوری اطالعات بر روی صنعت گردشگری و هتلداری»، 1384ش، ص3.]</ref> | ||
#آموزش مهارتهای خدماتی مختلف برای جذب مشتری<ref>[https://www.rokna.net/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C-171/946862-%D8%B4%D8%BA%D9%84-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%85%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D9%86 . «شغل هتلداری و مزایای آن»، خبرگزاری رکنا.]</ref> مانند اتاقداری هتل، متصدی البسه در هتل، <ref> [https://www.sid.ir/paper/809446/fa . متمنی و جعفری، «نقش صنعت هتلداری در پیشرفت بخش گردشگری ایران (استفاده از فناوری CRM)»، 1386ش، ص2-3.]</ref> سرپرست رستوران، کاربر رایانه، پذیرشگر هتل و متصدی طبقات؛<ref>[https://www.eligasht.com/Blog/tourism/%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C/ . «آشنایی با رشته هتلداری»، وبسایت مجله گردشگری الیگشت.]</ref> | #آموزش مهارتهای خدماتی مختلف برای جذب مشتری<ref>[https://www.rokna.net/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C-171/946862-%D8%B4%D8%BA%D9%84-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%85%D8%B2%D8%A7%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%A2%D9%86 . «شغل هتلداری و مزایای آن»، خبرگزاری رکنا.]</ref> مانند اتاقداری هتل، متصدی البسه در هتل، <ref> [https://www.sid.ir/paper/809446/fa . متمنی و جعفری، «نقش صنعت هتلداری در پیشرفت بخش گردشگری ایران (استفاده از فناوری CRM)»، 1386ش، ص2-3.]</ref> سرپرست رستوران، کاربر رایانه، پذیرشگر هتل و متصدی طبقات؛<ref>[https://www.eligasht.com/Blog/tourism/%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C/ . «آشنایی با رشته هتلداری»، وبسایت مجله گردشگری الیگشت.]</ref> | ||
| خط ۳۷: | خط ۳۵: | ||
==بازار کار و درآمد هتلداری== | ==بازار کار و درآمد هتلداری== | ||
شغل هتلداری از مشاغل سخت و پرمسئولیت است؛ اما بهدلیل بازار کار مناسب و درآمد نسبتاً خوب در دهۀ اخیر به یکی از مشاغل پرطرفدار بهخصوص در میان بانوان تبدیل شده است.<ref> [https://iranestekhdam.ir/blog/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D8%AA-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C/ . «آشنایی با رشته مدیریت هتلداری + بررسی بازار کار آن»، وبسایت ایران استخدام.]</ref> اشباع بازارکار برخی از رشتههای مختلف سبب شده نسل جدید از این شغل به سبب جذب آنها در هتلها و مراکز اقامتی و کسب درآمد استقبال کنند. از طرفی اشتغال در این رشته فقط منحصر در هتلها نبوده، بلکه این افراد میتوانند در رستورانها و مؤسسات آزاد گردشگری یا برخی مؤسسات دولتی از طریق آزمون استخدامی جذب میراث فرهنگی، گردشگری و برخی مراکز اقامتگاهی زیر نظر دولت مشغول بهکار شوند.<ref>[https://www.eligasht.com/Blog/tourism/%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C/ . «آشنایی با رشته هتلداری»، وبسایت مجله گردشگری الیگشت.]</ref> | شغل هتلداری از مشاغل سخت و پرمسئولیت است؛ اما بهدلیل بازار کار مناسب و درآمد نسبتاً خوب در دهۀ اخیر به یکی از مشاغل پرطرفدار بهخصوص در میان بانوان تبدیل شده است.<ref> [https://iranestekhdam.ir/blog/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D8%AA-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C/ . «آشنایی با رشته مدیریت هتلداری + بررسی بازار کار آن»، وبسایت ایران استخدام.]</ref> اشباع بازارکار برخی از رشتههای مختلف سبب شده نسل جدید از این شغل به سبب جذب آنها در هتلها و مراکز اقامتی و کسب درآمد استقبال کنند. از طرفی اشتغال در این رشته فقط منحصر در هتلها نبوده، بلکه این افراد میتوانند در رستورانها و مؤسسات آزاد گردشگری یا برخی مؤسسات دولتی از طریق آزمون استخدامی جذب میراث فرهنگی، گردشگری و برخی مراکز اقامتگاهی زیر نظر دولت مشغول بهکار شوند.<ref>[https://www.eligasht.com/Blog/tourism/%D8%B1%D8%B4%D8%AA%D9%87-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C/ . «آشنایی با رشته هتلداری»، وبسایت مجله گردشگری الیگشت.]</ref> | ||
