زهرا غلامی (بحث | مشارکتها) |
زهرا غلامی (بحث | مشارکتها) ابرابزار |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
{{درشت|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان میدهد. | {{درشت|'''آشپزی ایرانی'''}}؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان میدهد. | ||
[[پرونده:آشپزی-ایرانی-1.jpg|alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - تهدیگ - برنج |بندانگشتی|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی]] | |||
[[آشپزی ایرانی]]، از غنیترین و متنوعترین آشپزیهای جهان است که بهدلیل تنوع مواد اولیه، افزودنیها و ادویههای خوشعطر و نیز روشهای پختِ منحصربهفرد، شناخته شده است. [[آشپزی]] ایرانی، نهتنها به تولید غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و [[عطر]] منتهی میشود، بلکه نمادی از فرهنگ [[مهماننوازی]] ایرانیان نیز بهشمار میرود. ایرانیان، در هر نقطه از این سرزمین، بهدلیل تنوع در نوع خاک، آبوهوا، فرهنگ قومی و اشتغال، انواع مختلفی از [[آشپزی]] را ارائه کردهاند که در هر یک، از ادویهها، [[سبزی]]ها، ترهبار و میوههای محلیِ در دسترس، استفاده میکنند. | [[آشپزی ایرانی]]، از غنیترین و متنوعترین آشپزیهای جهان است که بهدلیل تنوع مواد اولیه، افزودنیها و ادویههای خوشعطر و نیز روشهای پختِ منحصربهفرد، شناخته شده است. [[آشپزی]] ایرانی، نهتنها به تولید غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و [[عطر]] منتهی میشود، بلکه نمادی از فرهنگ [[مهماننوازی]] ایرانیان نیز بهشمار میرود. ایرانیان، در هر نقطه از این سرزمین، بهدلیل تنوع در نوع خاک، آبوهوا، فرهنگ قومی و اشتغال، انواع مختلفی از [[آشپزی]] را ارائه کردهاند که در هر یک، از ادویهها، [[سبزی]]ها، ترهبار و میوههای محلیِ در دسترس، استفاده میکنند. | ||
== تعریف آشپزی ایرانی == | == تعریف آشپزی ایرانی == | ||
