حانیه کلهر (بحث | مشارکتها) صفحهای تازه حاوی «جایگزین=رنگینک مجلسی|بندانگشتی|رنگینک مجلسی {{درشت|'''رنگینک'''}}؛ نوعی حلوا حاوی آرد و خرما. رنگینک نوعی حلواست که با آرد گندم، روغن و خرما تهیه شده و با دارچین و مغز پسته یا گردو تزئین میشود. این خوراک سنتی در جنوب ایران، از...» ایجاد کرد |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
| خط ۲: | خط ۲: | ||
{{درشت|'''رنگینک'''}}؛ نوعی حلوا حاوی آرد و خرما. | {{درشت|'''رنگینک'''}}؛ نوعی حلوا حاوی آرد و خرما. | ||
رنگینک نوعی حلواست که با آرد گندم، روغن و خرما تهیه شده و با دارچین و مغز پسته یا گردو تزئین میشود. این خوراک سنتی در جنوب ایران، از جمله بوشهر، میناب، بندرعباس، کیش و قشم رواج دارد و به دلیل رنگین بودن تزئیناتش به این نام شناخته شده است. پیشینه رنگینک به دوره قاجار و حتی زمان | رنگینک نوعی حلواست که با آرد گندم، روغن و خرما تهیه شده و با دارچین و مغز پسته یا گردو تزئین میشود. این خوراک سنتی در جنوب ایران، از جمله بوشهر، میناب، بندرعباس، کیش و قشم رواج دارد و به دلیل رنگین بودن تزئیناتش به این نام شناخته شده است. پیشینه رنگینک به دوره قاجار و حتی زمان [[شیخ بهایی]] بازمیگردد و در سفرههای مهمانی، سفره عقد و مراسم مذهبی مورد استفاده قرار میگیرد. خرما نقش اصلی را در طعم و کیفیت آن دارد و در هر منطقه، نوع خاصی از رطب برای تهیه رنگینک استفاده میشود. این خوراک در مناسبتهایی مانند رمضان، جشنها و نذریها طبخ میشود و علاوه بر جنبه غذایی، جایگاه فرهنگی و نمادین نیز دارد. | ||
==معرفی رنگینک== | ==معرفی رنگینک== | ||
