برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
بدون خلاصۀ ویرایش برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
'''آشپزی ایرانی'''؛ سبکی در آشپزی که هویت فرهنگی ایرانیان را نشان میدهد. | |||
[[پرونده:آشپزی-ایرانی-1.jpg|alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - تهدیگ - برنج |بندانگشتی|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی]] | [[پرونده:آشپزی-ایرانی-1.jpg|alt=خورشت قورمه سبزی- سالاد شیرازی - تهدیگ - برنج |بندانگشتی|خورشت قورمه سبزی و سالاد شیرازی]] | ||
آشپزی ایرانی، از غنیترین و متنوعترین آشپزیهای جهان است که بهدلیل تنوع مواد اولیه، افزودنیها و ادویههای خوشعطر و نیز روشهای پختِ منحصربهفرد، شناخته شده است. [[آشپزی]] ایرانی، نهتنها به تولید غذاهای خوشمزه و خوش رنگ و عطر منتهی میشود، بلکه نمادی از فرهنگ [[مهماننوازی]] ایرانیان نیز بهشمار میرود. ایرانیان، در هر نقطه از این سرزمین، بهدلیل تنوع در نوع خاک، آبوهوا، فرهنگ قومی و اشتغال، انواع مختلفی از [[آشپزی]] را ارائه کردهاند که در هر یک، از ادویهها، [[سبزی]]ها، ترهبار و میوههای محلیِ در دسترس، استفاده میکنند. | |||
== تعریف آشپزی ایرانی == | == تعریف آشپزی ایرانی == | ||