برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
برچسبها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
||
| خط ۲۱: | خط ۲۱: | ||
=== دورهٔ اسلامی === | === دورهٔ اسلامی === | ||
با ورود اسلام به | با ورود [[اسلام]] به [[ایران]]، ورود ادویهها و روشهای پخت جدید از هند و چین، تنوع غذایی ایرانیان را افزایش داد. غذاهایی همچون [[آش]]، کباب و [[پلو]] رایج بوده و استفاده از [[زعفران]]، [[دارچین]] و هل نیز مرسوم شد. در این دوران، [[چای]] جایگزین [[قهوه]] شده و غذاهایی مانند [[قورمه سبزی]]، [[فسنجان]] و [[تهچین]] بهشکل امروزی آنها درآمدند. | ||
=== دورهٔ قاجار و معاصر === | === دورهٔ قاجار و معاصر === | ||
