آشپزی ایرانی: تفاوت میان نسخه‌ها

@@ خط ۷۲: / خط ۷۲: @@
 ==== مناطق غربی ایران ====
-در این مناطق سرد و مرتفع ایران، مواد اولیهٔ خوراک‌های ایرانی شامل گوشت گوسفند، بلغور و سبزیجات کوهی هستند. آشپزی ایرانی در این مناطق عشایرنشین ایرانی، به تهیهٔ غذاهای با پروتئین بالا و پخت سریع، استفاده از بلغور به‌جای برنج مانند دلمهٔ برگ مو با بلغور در [[کردستان]] و فرآورده‌های لبنی مانند [[پنیر]] برساق منتهی شده است.
+در این مناطق سرد و مرتفع ایران، مواد اولیهٔ خوراک‌های ایرانی شامل گوشت گوسفند، بلغور و سبزیجات کوهی هستند. آشپزی ایرانی در این مناطق عشایرنشین ایرانی، به تهیهٔ غذاهای با پروتئین بالا و پخت سریع، استفاده از بلغور به‌جای برنج مانند دلمهٔ برگ مو با بلغور در [[استان کردستان]] و فرآورده‌های لبنی مانند [[پنیر]] برساق منتهی شده است.
 ==== مناطق شرقی ایران ====