رژیم غذایی: تفاوت میان نسخه‌ها

{{درشت|'''رژیم غذایی'''}}؛ الگوی غذایی تنظیم شده براساس نیازهای فرد.   

===رژیم گیاه‌خواری===

محصولات حیوانی در این رژیم ممنوع بوده و غذاهایی ساده همچون سبزیجات و حبوبات مصرف می‌شوند. برخی رژیم گیاه‌خواری را نوعی سبک زندگی می‌دانند که به‌معنای پرهیز از خوردن گوشت جانوران بوده و در برخی موارد، به دوری از شیر و فرآورده‌های لبنی، [[تخم مرغ|تخم‌مرغ]] و عسل نیز که خاستگاهی جانوری دارند، منتهی می‌شود. از مهم‌ترین دلایل گرایش به این رژیم غذایی را مسائل اخلاقی یا رعایت حقوق حیوانات، حفاظت محیط زیست، حفظ سلامتی، مسائل معنوی یا مذهبی می‌دانند. گیاه‌خواران با توجه به رژیمی که دارند با محدودیت دسترسی به مواد پروتئینی مواجه بوده و بهتر است تا از مواد غذایی جایگزینِ آنها برای تأمین نیاز بدن استفاده کنند؛ برای مثال، استفاده از پروتئین‌های گیاهی به‌جای انواعِ حیوانی آنها.<ref>[https://borna.news/fa/news/852305/فرهنگ-ایرانی-گیاهخواری-را-فهم-نکرده-است-در-Ø «فرهنگ ایرانی گیاه‌خواری را فهم نکرده است/ در تغذیۀ ایرانی‌ها نوعی اهمال به‌چشم می‌خورد»، خبرگزاری برنا نیوز.]</ref> علاوه بر آن، ویتامین B12 از جمله ویتامین‌هایی است که به‌صورت کامل در محصولات حیوانی یافت شده و کمبود آن به کم‌خونی و مشکلات عصبی منجر می‌شود. به‌همین دلیل، گیاه‌خواران می‌توانند از مکمل‌های غذایی و منابع غنی‌شده با B12 مانند شیرهای گیاهی یا غلات صبحانه استفاده کنند.<ref>[https://www.mehrnews.com/news/6382849/%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%D9%86%D8%AA%D8%AE%D8%A7%D8%A8%DB%8C-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%DB%8C%D8%A7-%DA%86%D8%A7%D9%84%D8%B4-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D9%86%DA%AF% رمضان‌علی، محدثه، «رژیم گیاه‌خواری؛ انتخابی سالم یا چالش‌برانگیز»، خبرگزاری مهر.]</ref>