صفحهای تازه حاوی «جایگزین=نان چزنک رغو|بندانگشتی|نان چزنک رغو {{درشت|'''چزنک رغو؛'''}} نوعی غذا و نان محلی پُرطرفدار در مناطق لرنشین. چِزِنَک رِغو، نوعی نان محلی پرطرفدار مخصوص استان لرستان است. این نان بیشتر در دورهمیهای خانوادگی در فصل...» ایجاد کرد |
اصلاح لینک داخلی |
||
| خط ۸: | خط ۸: | ||
==خاستگاه جغرافیایی {{درشت|چزنک رغو}}== | ==خاستگاه جغرافیایی {{درشت|چزنک رغو}}== | ||
اگر چه چزنک رغو یکی از غذاهای محلی و مرسوم در استان لرستان بوده و قدمتی به درازای حیات قوم لُر دارد؛<ref>[https://www.farsnews.ir/lorestan/news/14020103000442/%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D8%B4%D9%85%D8%A7-%D9%88-%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D8%B9%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%A8-%DA%86%D8%B2%D9%86%DA%A9-%D8%B1%D8%BA%D9%88-%D9%84%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D9%86%D . صفر بیرانوند، «این شما و این عالیجناب «چزنک رغو» لرستان/ نانی خوشمزه برای دورهمیها»، خبرگزاری فارس.]</ref> اما در برخی مناطق استانهای غربی مجاور مانند | اگر چه چزنک رغو یکی از غذاهای محلی و مرسوم در استان لرستان بوده و قدمتی به درازای حیات قوم لُر دارد؛<ref>[https://www.farsnews.ir/lorestan/news/14020103000442/%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D8%B4%D9%85%D8%A7-%D9%88-%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D8%B9%D8%A7%D9%84%DB%8C%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%A8-%DA%86%D8%B2%D9%86%DA%A9-%D8%B1%D8%BA%D9%88-%D9%84%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86-%D9%86%D . صفر بیرانوند، «این شما و این عالیجناب «چزنک رغو» لرستان/ نانی خوشمزه برای دورهمیها»، خبرگزاری فارس.]</ref> اما در برخی مناطق استانهای غربی مجاور مانند [[استان ایلام|ایلام]]، [[استان کرمانشاه|کرمانشاه]] و [[استان کردستان|کردستان]] نیز طبخ میشود.<ref>[https://www.mehrnews.com/news/5890534/%D9%86%D8%A7%D9%86-%D9%85%D8%AD%D9%84%DB%8C-%D9%85%D8%AD%D8%A8%D9%88%D8%A8-%D9%84%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%DB%8C-%D9%87%D8%A7-%D8%AB%D8%A8%D8%AA-%D9%85%D9%84%DB%8C-%D8%B4%D8%AF-%DA%86%D8%B2%D9%86%DA%A9-%DA%86%DA% . «نان محلی محبوب لرستانیها ثبت ملی شد/ «چزنک» چگونه پخته میشود؟»، خبرگزاری مهر.]</ref> | ||
==طرز تهیه و طبخ چزنک رغو== | ==طرز تهیه و طبخ چزنک رغو== | ||
